2
roman1. Тебе нужно прислушаться к мнению Эмиля. 40-ка литровый куб - это не просто мало, а очень мало. Эта цифра вроде бы большая, даже думаешь: "Куда столько", но когда переходишь к работе с брагой (суслом) в 40 л, то сказывается ограниченность. И вопрос даже не в проскости итогового выхода продукта. Ты сам себя ограничиваешь в возможностях экспериментирования, уходит уйма времени, чтобы перегнать одну часть браги, вылить, "разогнать" другую и т.д. И 60 л - это даже не золотая середина, а начало линейки... Совет в 80 л - совет не сколько дельный, сколько профессиональный. Вот как раз опыт, когда его наработаешь, а он нарабатывается, даже не заметишь, и будет Тебе подсказывать, что больше (в этой ситуации) - это лучше.
Вот подсчитай сам. Средняя постановка браги (сусла) - 70 - 100 л. И сколько раз Ты "натыркаешся" со своими 40 л? А один раз "загрузил", хотя бы на PotStil-е, а дальше соображай сам.
В отношении одно-киловатной версии и 3-х кВт - однозначно 3 кВт-а. Проконсультируйся с любым знающим электриком и он Тебе подскажет, что 3 кВт меньше грузят энергосистему дома, потому что идет плавное перераспределение нагрузки на 3 фазы, чем все на одну. А в отношении работы с сырьем, тут вообще нет никакого сравнения: или 2 - 3 часа ждать, пока "разгонится система" или уже через 40 - 50 минут ловить "головы".
Так что совет, если нет ограничений по бюджету приобретения, звони в "Губер" и корректируй заказ. Тебе "Твой" опыт через 6 - 10 месяцев скажет спасибо. Или будет должен, - это как с "ним" договоришься!
.