Выбор оборудования для мини пивоварни(коммерция)

Выбор оборудования для мини пивоварни(коммерция), Подбор варочного порядка для мини пивоварни, 200-300 литров

Пользователь

Сообщений: 1 Регистрация: 31.03.2018

31.03.2018 13:15:17

Загорелись целью открыть собственную пивоварню, больше для души, нежели для заработка. Накидываем бизнес план, чтобы не обрасти долгами. Встал вопрос с выбором оборудования. Бюджет не большой, желаем получать 150-200 литров сусла за цикл. Рассматриваем к покупке "домашние пивоварни" по 70 л., от достаточно распиаренного нынче производителя. Планируем купить 4 единицы, на 280т.р., выход сусла ожидается 160-170 л. НО, придется затратить не мало сил, дабы обслуживать сразу 4 варочника. Собственно вопрос: есть сейчас на рынке агрегат, способный одарить нас 200-ми литрами, за те-же деньги и с меньшими трудозатратами? Что посоветуете, господа форумчане? (Самоделки не в счет, не хотим морочиться с сертификацией)

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

31.03.2018 14:27:18

Вячеслав Плясов, если Вы интересуетесь какое оборудование ДГ выбрать проконсультируйтесь с менеджером тел. 8 800 100-8848. НО, если Вы рассчитываете услышать комментарии стороннего производителя, ТО ЭТО НЕ ПО АДРЕСУ!!!. На этом форуме обсуждается ТОЛЬКО оборудование фабрики Доктор Губер!

dacarsurgut@gmail.com Пользователь Сообщений: 3 Регистрация: 21.06.2017	#3 15.05.2018 05:55:16 я так понимаю речь о баварии... НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ!!! И НИКОГДА не покупайте эти баки...

Антон Адарченко Пользователь Сообщений: 33 Регистрация: 24.01.2018	#4 09.08.2018 21:49:19 Спрошу здесь. Порекомендуйте, пожалуйста, хорошую заливочную головку под "А" фиттинг.

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2517 Регистрация: 03.02.2015	#5 10.08.2018 11:43:12 Антон Адарченко сам фитинг у все примерно одинаковый. Главное чтобы манометр был и предохранительный клапан.

Антон Адарченко

Пользователь

Сообщений: 33 Регистрация: 24.01.2018

10.08.2018 20:17:53

Цитата
Эмиль Самедов пишет: Антон Адарченко сам фитинг у все примерно одинаковый. Главное чтобы манометр был и предохранительный клапан.

просто видел типа полуавтомат, она вроде прекращает подачу пива в полный кег. причем по цене также как и головки известных брендов. что-нибудь про это можете рассказать? стоят они не мало, не хотелось бы потратить зря

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2517 Регистрация: 03.02.2015	#7 13.08.2018 10:52:47 Антон Адарченко такими не пользовался.

Максим Демидов

Пользователь

Сообщений: 1 Регистрация: 20.08.2018

20.08.2018 12:24:07

Здравствуйте, интересует процесс фильтрации сусла (на пивоварне 120 литров за варку) после затирания солода, а так же фильтрации от Бруха после варки. Не нашел информации об этом. Нужно ли докупать доп. оборудование или достаточно стандартного комплекта?

t00ns@yandex.ru

Пользователь

Сообщений: 55 Регистрация: 20.12.2017

20.08.2018 16:14:00

Цитата

Максим Демидов пишет:
Здравствуйте, интересует процесс фильтрации сусла (на пивоварне 120 литров за варку) после затирания солода, а так же фильтрации от Бруха после варки. Не нашел информации об этом. Нужно ли докупать доп. оборудование или достаточно стандартного комплекта?

Ну, сусло фильтруется через фильтр чан, который с пивоварней поставляется. Против бруха в варочном чане устроен вирпул...

Антон Адарченко Пользователь Сообщений: 33 Регистрация: 24.01.2018	#10 21.08.2018 21:59:20 весы для отвешивания солода приобрел. для хмеля и дрожжей какая точность весов желательна?

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2517 Регистрация: 03.02.2015	#11 22.08.2018 09:53:57 Антон Адарченко для хмеля и дрожжей использую обычные кухонные весы до 5 кг.

Антон Адарченко Пользователь Сообщений: 33 Регистрация: 24.01.2018	#12 23.08.2018 21:42:24 Что скажете об анализаторе Колос-2? Есть ли что-то подобное, но более доступное по цене? Или оно стоит своих денег?

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2517 Регистрация: 03.02.2015	#13 27.08.2018 10:22:53 Антон Адарченко это и так самый доступный подобный анализатор на рынке, далее только импортные и очень дороге.