В большинстве инструкций уделяется внимание стерилизации охладителя, в моем случае я имею 20л браумейстер и их же змеевик-чиллер. У меня возник вопрос: на этапе кипячения сусла заторник открыт. Мы можем погрузить охладитель в кипящее сусло и "варить" его на протяжении 1,5 часов вместе с суслом. Разве это не позволит убить всю флору на нем? А по окончании останется только тщательно вымыть охладитель.
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
Стрерилизация охладителя
Стрерилизация охладителя, Как простерилизовать теплообменник для пивного сусла
|
|
|
|
|
|
Так и есть.
В инструкции написано, что достаточно опустить чиллер (змеевик/охладитель) за 10-15 минут до окончания кипячения в кипящее сусло. Всё!  Больше никаких мероприятий по его стерилизации применять не нужно. |
||||
|
|
||||