Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48|
Вино на винном жмыхе, сахаре, воде и винных дрожжах. Сахар 20%. Брожение 5-7 дней. Выгнал на дистилляторе с хорошим охлаждением. С 10 литров 2 л 40гр самогона, пахнет ароматно, все отлично.
На пробу прекрасен. Недостаток - сушет очень сильно. Сушняк 100%. В чем проблема? |
|
|
|
|
Симптомы ксеростомии могут иметь место при:
|
|
|
|
|
hispir пишет:
1. мало железа 2. много сахара 3. проблемы с давлением в гидрозатворе 4. мутация генов дрожжей 5. патогенные бактерии на шкурках 6. утолщения стебельков 7. утолщения косточек 8. набухание жмыха 9. мало воды 10. солнечные лучи 11. не своевременное удаление крышки 12. подсыхание шапки 13. нервное перемешивание 14. невнимательность оператора при перегоне Спасибо, учту в следующий раз |
|||
|
|
|
Юмор одно из величайших достояний этой гадкой планеты.
 Концентрация жмыха большая - косточки дали горечь, отсюда сушняк. Перегон был со жмыхом? Ещё как вариант скисание сусла... |
|
|
|
|
hispir пишет:
Жмыха было, действительно, много, да еще и с косточками. Скисание исключено. Только остается вопрос с качеством. Это нормальный продукт, можно употреблять или может 2-ю перегонку сделать? |
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
hispir пишет:
А что, выходит косточки виноградные не очень хорошо? Их же отделить не реально от жмыха. |
|||
|
|
|
И не надо отделять... Добавить сахара и воды, а после бражения отфильтровать.... Для особого аромата добывить при перегоне немного жмыха и следить, чтоб не пригарало.
|
|
|
|
а не возбухнуть ли нам, братие?
|
|||
|
|
|
Александр Иванов пишет:
А вот чудесный напиток если и пью, то 100 - 150гр. |
|||||
|
|
|
Добрый вечер подскажите , а можно ли добавить головы и хвост из предыдущей перегонки в подготовленную брагу для перегонки ?
|
|
|
|
|
Евгений Щербак пишет:
Изменено: - 15.12.2012 00:08:58
|
|||
|
|
|
+1
Хвосты - это вкус и привкус т.е. тонкость перегонки.... Иногда необходимо их пропустить в СС для сохранения органолептических свойств при вторичном перегоне.... Голова - это яд и нечего более... Добавить хвост в брагу это расписаться что либо ты жмот и скряга или у тебя аппарат полное дерьмо.....8) |
||||
|
|
||||