Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Форум Книга знаний
Клиентам
Доставка Легальность Частые вопросы
О фабрике Контакты Курсы Новости
8 800 100-88-48
Звонок бесплатный
Каталог
Для дома Промышленные решения
Самогоноварение
Пивоварение
Виноделие
Сыроделие
Услуги
Прочее
Ликероводочное производство
Емкостное оборудование
Косметическая промышленность
Пивоваренные заводы
Молочная промышленность
Услуги
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Емкости
Оборудование
Емкости
Аксессуары
Ингредиенты
Емкости
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Решения под ключ
Оборудование
Аксессуары
Решения под ключ
Обучение
Консультация
Дизайн-проект
Рестайлинг
Сборка и запуск
Эфирные масла и гидролаты
Кулинария
Лабораторное оборудование
Аппараты для перегонки
Емкостное оборудование
Лабораторное оборудование
Купажное отделение
Решения под ключ
Пищевая промышленность
Химическая промышленность
Фармацевтическая промышленность
Косметическая промышленность
Гидролаты и масла
Кремы и шампунь
Вакуумные установки
Емкостное оборудование
Решения под ключ
Варочное оборудование
Бродильное оборудование
Дробилки
Розлив и фильтрация
Решения под ключ
Сыроварни, сыроизготовители, сыродельные ванны
Оборудование для масла и творога
Емкостное оборудование
Решения под ключ
Обучение
Консультации
Проектирование
Аудит производства
Модернизация
Избранное
Войти

Корзина
Вход или регистрация По номеру телефона

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Вход По электронной почте
Забыли пароль?

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Форум Книга знаний О фабрике Контакты Курсы Новости

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Каталог
  1. Доктор Губер
    2. –
  2. Форум
    3. –
  3. Готовим крепкий алкоголь
    4. –
  4. Ликер Мастиха

Ликер Мастиха

Поиск  Правила   
Ликер Мастиха
#1
18.04.2016 17:44:52
Здравствуйте! Приобрели по случаю смолу мастихи. Есть ли у кого опыт обращения с ней? Может мысли какие, если не опыт?
 
 
#2
23.04.2016 22:39:02
В общем сама домучила свой ликер. Расскажу как все получилось. Пробовала настаивать кусочки мастихи в самогоне  тщательной очистки 40град. Растворилась плохо. Тогда засыпала 2 ст. ложки на 3 л/ 68град. Растворилось почти все. При разбавлении до питейного градуса вылезла страшенная опалесценция .Решила перегнать получившийся концентрат. После перегона(еще раз убрала головную и хвостовую части) опалесценции уже не было. Перегонный куб пришлось отчищать от наплывшей смолы. Вкус у напитка  получился резковатый. Добавила белок для очистки. Градус был примерно 50 и муть от яйца никак не осаживалась. тогда разбавила до питейного градуса(20-25)и процесс пошел.По определенным причинам напиток с белком был в нескольких банках. Почему то то, что профильтровала через неделю осталось с легкой мутнинкой, а то, что задержалось на две очистилось очень хорошо. В отфильтрованный напиток добавила фруктозы ( 40г на 1л)..Вроде все. Ликер, правда, получился с плосковатым вкусом, но в целом похож на оригинал. Надеюсь, что после отдыха в стекле вкус станет пообъемней.
 
 
 
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Емкости
Аппараты для перегонки
Емкостное оборудование
Купажное отделение
Оборудование
Емкости
Аксессуары
Ингредиенты
Емкости
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Варочное оборудование
Бродильное оборудование
Оборудование
Аксессуары

Мы используем cookies, чтобы сайт работал лучше. Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.

Главная

Избранное
Каталог

Корзина
Войти
Каталог
Для дома
Самогоноварение
Пивоварение
Виноделие
Сыроделие
Услуги
Прочее
Промышленные решения
Ликероводочное производство
Емкостное оборудование
Косметическая промышленность
Пивоваренные заводы
Молочная промышленность
Услуги
В каталог
Самогоноварение
Все товары раздела
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Емкости
Пивоварение
Все товары раздела
Оборудование
Емкости
Аксессуары
Ингредиенты
Виноделие
Все товары раздела
Емкости
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Решения под ключ
Сыроделие
Все товары раздела
Оборудование
Аксессуары
Решения под ключ
Услуги
Все товары раздела
Обучение
Консультация
Дизайн-проект
Рестайлинг
Сборка и запуск
Прочее
Все товары раздела
Эфирные масла и гидролаты
Кулинария
Лабораторное оборудование
Ликероводочное производство
Все товары раздела
Аппараты для перегонки
Емкостное оборудование
Лабораторное оборудование
Купажное отделение
Решения под ключ
Емкостное оборудование
Все товары раздела
Пищевая промышленность
Химическая промышленность
Фармацевтическая промышленность
Косметическая промышленность
Косметическая промышленность
Все товары раздела
Гидролаты и масла
Кремы и шампунь
Вакуумные установки
Емкостное оборудование
Решения под ключ
Пивоваренные заводы
Все товары раздела
Варочное оборудование
Бродильное оборудование
Дробилки
Розлив и фильтрация
Решения под ключ
Молочная промышленность
Все товары раздела
Сыроварни, сыроизготовители, сыродельные ванны
Оборудование для масла и творога
Емкостное оборудование
Решения под ключ
Услуги
Все товары раздела
Обучение
Консультации
Проектирование
Аудит производства
Модернизация