sabor, привет коллега! В твоём вопросе много тумана. Т.е. пиво ты сварил, НП не замерил, какой солод испозовал, какие паузы? Если солод Губера, то никаких лишних приблуд таких как промывка и сушка не надо. По поводу использования дистиллятора при удалении ДМС, там всё проще, используй систему потстилл без каких либо сопротивлений.
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
Рецепт ячменного пива.
Рецепт ячменного пива., Варим пиво дома. Это не сложно!
|
|
|
|
|
|
Да, согласен, что-то я как то не четко сформулировал вопрос. Вот что я хотел узнать: можно ли мыть солод перед помолом и как его потом молоть: прямо сырой или сушить надо? Или его нельзя мыть вообще? Солод я покупал на рынке, так что о его качестве что-то определенное сказать не могу((
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Он потом минимум полтора часа кипятится, все там убьется лишнее.
|
|
|
|
|
Это я понимаю, что дезинфекция будет во время кипячения. Я то имею ввиду кто-нибудь молол сырой солод в мельнице?
|
|
|
|
|
sabor, читай вот здесь: https://www.doctorguber.ru/forum/messages/forum4/topic53/message36513/#message36513
|
|
|
|
|
А как ты его потом отфиьтруешь ? Смолоть то можно,***************************. Но я так делал только брагу по красной схеме.
|
|
|
|
|
Юрий, коллега на данном форуме реклама стороннего производителя запрещена!!!
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Это не производитель, это самоделка из отрезной машинки, пластикового ведра и ножа из старого диска по камню))
 |
|
|
|
|
Коллеги немного упустил тему, сейчас только прочитал и понял суть вопроса ))
Мыть солод не в зависимости от производителя, вообще не нужно!!! Солод это пророщенное зерно и в процессе проращивания его дезинфицируют. Грязный цвет который вы увидели на этапе затирания - агрегаты белка. Чтобы их было меньше увеличьте белковую паузу это еще и положительно скажется на времени фильтрации. |
|
|
|
|
Вот оно что, а я всю голову изломал откуда эта грязь берется))) Спасибо Эмиль большое, разъяснил, теперь не буду париться)))
|
|
|
|
|
А по поводу несоложенки ещё вопросик (хоть и не по теме, но, как говорится пользуясь случаем))): его тоже достаточно только провеять? Оно у нас продается на продуктовых базах для корма скоту и птицам, соответственно его то явно никто не мыл).
|
|
|
|
|
Пример приготовления светлого эля на основе солодового концентрата: https://www.doctorguber.ru/book/pivo/tehnologiya-pivovareniya/article-pivo-na-solodovom-koncentrate/
|
||||
|
|
||||