logo
Поиск

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
  1. Доктор Губер
  2. Форум
  3. Варим пиво
  4. Вопрос по оборудованию

Вопрос по оборудованию

Поиск  Правила   
12345
Вопрос по оборудованию
#101
07.02.2016 11:14:46
Добрый день пивовары. Скажите пожалуйста кто то может поделиться мнением об использовании Фильтр- пресса.  Задачи которые я хочу решить при помощи этого устройства:
Я варю в Браумайстере , карбонизирую частично в КЕГах частично  в стекле.(продаю в своём магазине).
Задачу которую хочу решить это минимизировать осадок но пиво должно остаться живым и нефильтрованный . Убрать хочу только крупный осадок ну и сроки годности не должны сократиться.
Буду рад любому совету.
 
 
#102
08.02.2016 09:55:08
Zhadan  фильтр пресс можно установить между кегой и пегасом  и проводить фильтрацию при розливе . Устанавливая более пористый фильтр можно будет удалить взвеси и улучшить качество конечного продукта . Сроки годности не уменьшиться а даже на оборот увеличиться стойкость пива .  
 
 
#103
08.02.2016 13:59:51
А не произойдёт потери карбонизации?
А если фильтровать после основного брожения перед карбонизацией? Или как раз в этом случаи и будут проблемы ?
 
 
#104
08.02.2016 14:03:39
Zhadan   потеря по давлению возможна но не существенная , если фильтровать после основного брожения то у вас в молодом пиве не останется дрожжей,  либо их будет очень мало из-за чего процессc дображивания не начнется или  будет идти медленно и очень долго .  
 
 
 
#105
08.02.2016 14:14:05
Если после того как пиво созрело и откарбонизировалось в КЕГе, передавить его газом через фильтр в стеклянную бутылку, использую Пегас для стекла.
Что будет у такого пива в бутылке с карбонизацией , пеной и сроками?
 
 
#106
08.02.2016 17:24:55
Zhadan без разницы какая там бутылка если вы при розливе соблюдаете все условия то карбонизация будет нормальная . Сроки хранения до 90 суток  .
 
 
#107
15.02.2016 08:41:24
В котле 2016 возможна установка своего уже купленного фальш дна, сферическое диам 28 см, через трубку из силикона? Котлы будут к марту визуально оценить нет возможности.
Изменено: Литвин - 15.02.2016 08:46:08
 
 
#108
15.02.2016 09:15:53
Литвин  Диаметр котла 32 см ,  если у вас сито 28 см . то оно не подойдет .  
 
 
#109
15.02.2016 12:29:47
В магазине мне сообщили, что котел на 21 литр 2016 года идет без термометра, так ли это?
 
 
#110
15.02.2016 12:37:17
Литвин  к испарительному кубу термометр не поставляется , он идет в комплекте с сусловарочным котлом на 21 литр .  
 
 
#111
15.02.2016 13:12:49
Спасибо за ответы, а какой выход / вход или разъем внутри котла 2016 г.?
 
 
#112
18.02.2016 21:24:08
Цитата
Vetal пишет:
такое кривое расположение чиллера в котле - это техническая задумка ? Так и должно быть ?менно с таким расчетом и создавалась конструкция чиллера ?
Честно говоря не ожидал, что данная проблема коснется и чиллера для 50 литрового браумастера, эстетическая составляющая отсутствует. Чтож, посмотрим как он в работе.

Никита, в своем видео (https://www.youtube.com/watch?v=c6pKvBxs5NE) какой используешь чиллер и почему он совершенно другой?
 
 
#113
18.02.2016 21:33:58
Я уже писал выше, от чего зависит "красивость" чиллера. На видео чиллер под 20-ти литровый браумастер. Труба та же D12мм, длина 6 метров, но количество витков (высота) и диаметр позволяет сделать этот типоразмер визуально "красивым".
 
 
#114
18.02.2016 21:42:00
Никита, в 20 литровом он и в самом деле держится за стенки бака, а в моем случае выглядит пизанской башней. Как бы его не завалило на бок при подаче воды. Стоит ровно только если его поставить на два тэна, но вряд ли это хорошая идея. Может глупый вопрос, но как вы сами оцениваете это исполнение для такого котла? Оригинальные шпайделевские для 50 литров такие же?
Изменено: d.neofitov - 18.02.2016 21:53:33
 
 
#115
19.02.2016 09:11:18
Цитата
d.neofitov пишет:
Может глупый вопрос, но как вы сами оцениваете это исполнение для такого котла?
Прочтите аналогичный диалог на предыдущей странице. Мне уже задавали подобный вопрос.

Цитата
d.neofitov пишет:
Оригинальные шпайделевские для 50 литров такие же?
Практически. Для такого размера по другому не будет. У Шпайделя в таком размере есть только один плюс, они катают из цельной трубы 12 метров, в РФ трубы поставляются хлыстами по 6 метров, мы вынуждены сваривать два хлыста вместе, в месте сварки материал менее пластичный, поэтому виден явный переход.
 
 
#116
19.02.2016 09:19:47
Никита, спасибо, все понятно. У меня переход аккуратный. Надеюсь при эксплуатации эстетическая сторона уйдет на второй план..
 
 
#117
26.02.2016 22:59:56
Никита Малыхин, Добрый вечер не знаю в этой теме или нет не могли Вы дать ТТХ по поводу холодильной машине. Заранее спасибо. Либо инструкцию в личку
Изменено: Валентиныч - 26.02.2016 23:02:39
 
 
#118
02.04.2016 20:22:49
Слышал, что планируются котлы на 25 литров,
А корзин для солода на 25 литров не планируется???
 
 
#119
03.04.2016 11:39:54
Естественно, корзины для котлов 25 литров будут.
 
 
#120
03.04.2016 11:54:25
Спасибо!
 
 
#121
30.04.2016 18:59:18
Подскажите пожалуйста, фальш дно для 36 литровых котлов, которые диаметром на 36, есть в продаже?
 
 
#122
18.05.2016 08:27:10
Цитата
Валентиныч пишет:
Никита Малыхин, Добрый вечер не знаю в этой теме или нет не могли Вы дать ТТХ по поводу холодильной машине. Заранее спасибо. Либо инструкцию в личку
Я извиняюсь конечно но мне инструкция (как покупателю данного девайса) все таки будет? Мы терпеливые ждем!!!!!!!!
 
 
#123
08.09.2016 22:44:25
Добрый вечер!!! Так наверное не будет у меня счастья!!! Если что то произойдет с холодильной машиной , как в соседней ветке с аварийным клапаном на пвк , какой будет ответ!!! Меня все устраивает по оборудованию ДГ но хотелось все таки на контролер холодильной машины получить краткое описание!!!
Цитата
Валентиныч пишет:
Цитата
Валентиныч пишет:
Никита Малыхин, Добрый вечер не знаю в этой теме или нет не могли Вы дать ТТХ по поводу холодильной машине. Заранее спасибо. Либо инструкцию в личку
Я извиняюсь конечно но мне инструкция (как покупателю данного девайса) все таки будет? Мы терпеливые ждем!!!!!!!!
 
 
 
12345
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Емкости
Оборудование
Емкости
Аксессуары
Ингредиенты
Емкости
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Оборудование
Аксессуары