нет. это не то. это расходомер, а росалкогольрегулирование требует ставить систему учета, посмотрите ссылку, которую я дал + в интернете это бурно обсуждается.
это устройство с накопителем данных (опломбированное, прошедшее сертификацию и проверку), чтобы при необходимости можно было поднять данные о проливе за несколько месяцев по прошествии любого количество времени.
И!

самое главное эти данные должны совпадать с бумажными данными, которые (в виде отчетной документации) сдаются в проверяющие органы! акцентирую на этом внимание! например, вы проработали год, к вам появились "вопросы" за какой-то квартал, берутся сданные документы и снимаются данные со "счетчика"! количества должны совпасть!
счетчик опломбирован, проверен соответствующей инстанцией, имеет актуальный "тех талон" и т.д. в общем, интернет вам в помощь.
сухарики

это только сухарики! а пиво вы варите для себя, не для продажи.

комплект для пивоварения на 50-100 литров можно сделать, как раз, по цене самого дешевого счетчика.