Чан напорный

Информация о товаре

Напорный чан — это специализированная емкость для производства водки, предназначенная для выдержки, стабилизации и подготовки напитка перед розливом, а также подачи продукта непосредственно на розлив. Он обеспечивает однородность, прозрачность и чистоту продукта, а также предотвращает потери спирта.

Функции и применение емкости для водки

✅ Выдержка и стабилизация

Позволяет отстаивать водку, обеспечивая стабильность вкуса и аромата.

Поддерживает оптимальный баланс спирта и воды, исключая расслоение компонентов.

Используется на всех этапах производства водки перед фильтрацией и розливом.

✅ Контроль давления и температуры

Чан работает под давлением, исключая испарение спирта.

Возможна подача азота или углекислого газа, предотвращающая контакт водки с кислородом, а также вытесняющая жидкость на подачу розлива.

Гарантирует сохранность вкусовых характеристик на всех этапах производства водки.

Конструкция и особенности емкости для производства водки

✅ Материал и санитарные требования

Нержавеющая сталь AISI 304/316 – устойчива к спиртам, не подвержена коррозии, легко очищается.

Внутренние стенки могут быть полированными, исключая накопление примесей.

✅ Охлаждающая система

Емкости для водки могут оборудоваться рубашкой охлаждения, обеспечивая стабильную температуру хранения.

Предотвращает перегрев и испарение спирта.

✅ Автоматизация и интеграция

Оснащается датчиками уровня, температуры и давления для контроля процессов.

Интегрируется в линии производства водки, обеспечивая стабильную подачу на розлив.

Преимущества использования емкости для производства водки

✔ Стабильность характеристик напитка — контроль состава, вкуса и крепости.

✔ Минимизация потерь спирта — предотвращает испарение и насыщение кислородом.

✔ Соответствие санитарным требованиям — легкость очистки, возможность подключения CIP-мойки.

✔ Интеграция в производственные линии — автоматизация процесса, сокращение трудозатрат.

Почему стоит выбрать наши емкости для водки?

Если вам требуется надежное оборудование для выдержки, стабилизации и подготовки водки перед розливом, напорный чан – это неотъемлемая часть современного ликеро-водочного производства.

Этапы сотрудничества для реализации проекта

• Определяем задачу и, опираясь на ваши пожелания и нашу экспертизу, уточняем запрос до мельчайших деталей.

• Разрабатываем решение и составляем проект, полностью отвечающий поставленным задачам и учитывающий все требования и ограничения.

• Согласовываем проект и предоставляем подробные расчеты, реалистичные 3D-модели оборудования, детализированные layout-чертежи помещений, которые помогут вам принять взвешенное решение.

• Запускаем в производство в цехах Фабрики Доктор Губер в Санкт-Петербурге. Над вашим оборудованием трудятся профессиональные мастера под руководством высококвалифицированных конструкторов и инженеров. Мы контролируем все этапы производства: от закупки металла до упаковки и отгрузки готового оборудования.

• Своевременно отгружаем и помогаем с организацией логистики оборудования от нашего цеха до вашей площадки.

• Проводим пусконаладочные работы и запускаем оборудование.

• Оказываем сопровождение, поддержку и сервис после реализации проекта.

Свяжитесь с нами, и мы подберем оптимальную емкость для производства водки под ваш технологический процесс! 

⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.