С 1 февраля 2011 г. мы снимаем с производства универсальную систему "симпл" с традиционным источником нагрева, вместо неё будет производится установка с пароводяным нагревом испарительного куба.
Ключевые отличия новой модели:
- Паро-водяной нагрев. Температура нагреваемых стенок не более 120 градусов Цельсия, полностью исключается подгорание при работе с сырьем любой вязкости (особенно это касается хлебных браг). Нагревается не только днище, но и стенки бака, что ускоряет процесс и делает его более стабильным.
- Установка стационарная, полностью герметичная, имеет отдельно стоящую систему управления. Это упрощает мойку установки, без угрозы залить или повредить электронику и т.д.
- Встроенная электрическая мешалка с купе с паро-водяным нагревом позволяет нам использовать данную установку в качестве сусловарочного котла, чтобы готовить алкоголь из зерна, солода или любого другого крахмалосодержащего сырья. Электронная система управления позволяет контролировать температурные паузы при варке солода!
- Возможность быстрого охлаждения сусла посредством водяной рубашки, просто подключаем проточную воду.
- Возможность использования котла в качестве емкости для сбраживания с мешалкой. При верховом брожении густых браг, имеющих включения (жмых, дробина…), твердая составляющая поднимается вверх и если её не перемешивать возможно подкисание «шапки», образование плесени. Так же поднимающаяся «шапка» может забить гидрозатвор и в емкости начнет скапливаться избыточное давления, поэтому такие закваски необходимо постоянно перемешивать, причем желательно без доступа открытого воздуха, чтобы не заразить нашу брагу. В эту установку встроена промышленная мешалка, коэффициент использования 1, её можно не выключать. Поэтому сбраживаем прямо в этой емкости, с постоянным замешиванием сусла, что дополнительно ускоряет процесс сбраживания.
- Высокая степень защиты от повышения давления в пароводяной рубашке: визуальный контроль посредством манометра, реле давления отключающая ТЭН при повышении давления, предохранительный клапан сбрасывающий избыточное давление.
Мы совершенствуемся, отдаем предпочтение лучшим технологиям. Оставить отзывы о самогонных аппаратах можете на нашем форуме. Там же задавайте вопросы и обсуждайте интересные для Вас темы из области самогоноварения.
Доктор Губер
Доктор Губер
