Хмель для пива различных сортов купить в МСК и СПБ

Хмель для пива

Хмель дарит напитку особый неповторимый запах и специфичный вкус. Современное производство допускает возможность добавления гранулированного хмеля для пива. Его изготавливают из различных видов растения, и качество пивного хмеля напрямую связано с тем, какой сорт предпочтет пивовар и каким будет процесс варки напитка.

Пивной хмель выполняет функцию стабилизатора и осветителя при приготовлении в домашних условиях и располагает к отказу от использования различных добавок. Хмель для пива также является натуральным антисептиком и консервантом, который снижает активность бактерий и не позволяет суслу прокиснуть. Пивной хмель по количеству рассчитывают, исходя из того, какой сорт напитка вы хотите получить. Классическая рецептура подразумевает добавление 20 грамм пивоваренного хмеля на 10 литров получаемой жидкости, которая приобретает приятную горечь, заманчивый аромат и необходимую прозрачность.

Сорта хмеля для пивоварения

Одна из главных характеристик хмеля — это содержание альфа-кислоты. Для различных сортов пива потребуются различные сорта хмеля. Конкретный сорт придает пиву определенный аромат, горечь и привкус. Важно понимать, что только правильный выбор хмеля не гарантирует нужный вкус пива. При варке обязательно надо учитывать:

Содержание альфа кислот в хмеле
Времени кипячения
Плотность сусла

Только точное соблюдение рецептуры позволяет получить необходимый вкус пива.

Вы можете купить хмель для пива от компании «Доктор Губер». Натуральный и экологический продукт, позволит сделать ваш напиток неповторимым и позволит вам изготавливать пиво, которое будет сравнимо с образцами производства самых знаменитых мастеров и пивоварен. Цена на хмель в каталоге указана за 100 г. Экспериментируйте с различными сортами, подбирая тот, который подойдет для приготовления желанного напитка.