ЦКТ с рубашкой охлаждения 50-100-150 л (ЦКТ с рубашкой охлаждения 50 л)

Информация о товаре

Цилиндро-конические танки (ЦКТ) объемом 50, 100 и 150 литров с рубашкой охлаждения изготавливаются на производственной площадке Фабрика “Доктор Губер”. Емкости производятся из нержавеющей стали марки AISI 304, внутренняя поверхность полированная (зеркало), снаружи сатин.

Зеркальная внутренняя поверхность и правильный угол конуса ЦКТ не дают оседать дрожжевым клеткам на стенках. В результате чего они плотно оседают на дне конуса.

Основное назначение ЦКТ – проведение процессов брожения и дображивания под давлением. 

Рубашка на конусе ЦКТ позволяет эффективно охлаждать и поддерживать заданную температуру внутри ёмкости. Малый объем рубашки дает возможность максимально эффективно захолаживать емкость с минимальными затратами хладоносителя.

Преимущественные характеристики ЦКТ

• Рубашка охлаждения

• Рабочее давление до 4 Атм.  – позволяет производить брожение, дображивание и созревание пива в одной емкости. В том числе, появляется возможность производства игристых вин.

• Правильное соотношение объёма к высоте. Чем ниже высота, тем быстрее проходит осветление.

• Конус ЦКТ выполнен под углом менее 60 градусов, что делает его эффективным элементом в процессе отделения дрожжей от созревающего пива. В результате дрожжи не задерживаются на стенках емкости, полностью собираются в нижней части конуса и удаляются через кран. Так же упрощается мойка и опорожнение танка. Правильный угол конуса и его габариты также - правильные конвекционные процессы, более интенсивный процесс насыщения ароматными компонентами хмеля при сухом охмелении.
  

• Возможность установки важных доп. аксессуаров - В крышке ЦКТ предусмотрены выходы под крепление предохранительно клапана, установки моющей головки, а так же навесного оборудования и тд. 

• Широкая горловина – удобство облуживания, возможность ручной мойки.

• Высокое качество конструкционного материала - пищевая нержавеющая сталь AISI 304

• Эстетика Все сварные швы выполнены на роботизированной установке с минимальным термическим воздействием на материал. Ровные, гладкие швы.

• Зеркальная поверхность внутри ЦКТ – простота мойки, снижение рисков контаминации из-за остатков чужеродной микрофлоры, что возможно при сатинированной внутренней поверхности и грубых сварных швов

• Мобильное основание

Необходимые дополнительные аксессуары

• Узел КИП

• Моющая головка для безработной мойки

• Предохранительный клапан для ЦКТ

• Комплект фитингов для ЦКТ 

• Шпунт-аппарат

• Манометр для ЦКТ

• Устройство беспенного отбора проб

• Чехол для ЦКТ

• Холодильная установка

• Блок автоматического поддержания температуры

• Тележка под баллон со стойкой розлива на 1-2 головки

ЦКТ имеет все необходимые документы для поcтановки на учет в Росалкогольрегулирование (РАР) при использовании в коммерческих целях.  

⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.