logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Написать в Whatsapp

Солодовый концентрат пшеничный

9

3 200 ₽

В наличии
Доставляем по России, Беларуси, Казахстану и Армении
Укажите ваши данные

Информация о товаре


В регионах стоимость товара может отличаться и включать цену доставки. Просьба узнавать у менеджеров по тел 88001008848.


Неохмеленный солодовый пшеничный концентрат получают из смеси пшеничного солода 60% от общего объема и ячменного солода 40% от общего объема.

Пшеничный солодовый концентрат служит основой для приготовления пшеничного пива или как добавка для повышения плотности в темных сортах пива. Из пшеничного концентрата получают премиальный пшеничный спирт, а так же широкую линейку пшеничных дистиллятов как выдержанных, так и невыдержанных. 

*Экономический расчет и инструкцию по применению концентрата читайте в прикрепленных документах.

Канистра концентрата 14 кг рассчитана на получение 100 л готового пива или 10 л солодового виски.

Преимущества солодового экстракта

  1. Удобство и быстрота использования Так как сусло уже готово, то нет необходимости проводить один из самых трудоемких процессов «затирание». Достаточно развести концентрат до необходимой плотности. Качество ингредиентов при этом и конечного продукта остается на высоком уровне.
  2. Простота – отпадает необходимость в оборудовании и аксессуарах для ведения процесса затирания. Достаточно иметь в наличии емкость для сбраживания, аппарат для дистилляции или емкость для кипячения сусла в случае приготовления пива.
  3. Прогнозируемость и стабильный результат. Качество и количество получаемого сусла всегда зависит от качества используемого сырья и КПД варочного оборудования. В случае использования концентратов, конечный продукт всегда одного качества.
  4. Большой срок годности Из-за высокого содержания сахаров, концентрат может долго храниться (более 6 мес.).

Технология производства  

Концентрат изготавливается традиционным способом. Вначале проводят затирание для осахаривания солода. После чего полученный затор фильтруют и полученное чистое сусло отправляют на вакуум-выпарные установки, где его сгущают до концентрации сухих веществ 75-80%. Выпаривание под вакуумом позволяет полностью сохранить первоначальные характеристики сусла и не сказывается на его качестве.

Полученное сусло с высоким содержанием сухих веществ удобно транспортируется и долго хранится.

Стоимость указана за канистру 14 кг.

Условия и сроки хранения: от 10 C до +25 С, не менее 6 месяцев.

Характеристики солодового концентрата пшеничного

Масса нетто: 14 кг.

Массовая доля СВ: 75,8%

Состав: солод пивоваренный (ячменный/пшеничный), вода.

Документы

PDF Экономический расчет по солодовому концентрату.pdf Скачать (144.5 КБ)
PDF Инструкция на солодовый концентрат 14 кг.pdf Скачать (278.4 КБ)

Отзывы покупателей о Солодовый концентрат пшеничный

Достоинства Удобная тара, очень качественный продукт.

Недостатки Ничего нового не открою - только цена. Совокупно с доставкой получается крайне не бюджетно.

Общее впечатление Купил пшеничный концентрат от Губера ещё весной, но переработал только сейчас. До этого покупал солодовый концентрат. Могу сказать определенно - этот продукт для меня топчик. Сусло на брожение завелось довольно сложно, Сбродило за неделю, остаточный сахар 2%. Двойная дробная (прямоток) с максимумом меди, но не шлем. Ароматика бешеная. Гнал до 65 % в струе. Опускаться ниже определенно нельзя. Разбавил до 40 % и получил очень мягкий и очень питкий, с явным ароматом сдобы, выпечки, ванили напиток. Для питья в "белую" сложно подобрать что-то более мягкое, ну либо нравятся мне пшеничные напитки. Заказал ещё, но ,увы, уже по другой цене. Кому не жаль немалых денюжек для такого объёма, рекомендую.

28 декабря 2024

Покупка подтверждена

Выплачено вознаграждение 400 ₽ (400 баллов)

Достоинства Удобная канистра со шкалой (делил на 2 части). Лёгкость в работе. Запах приятный на вкус тоже

Недостатки Дорогая доставка в Рес. Коми. Брал 3 канистры, дрожжи, щепу

Общее впечатление Содержимое разделил на 2 равных части. Разбавил водой до 18 по сахару. Дрожи Геркулес. За две недели выбродили. Первый перегон - по классике. Второй дробный с медными пыжами. По итогу напиток получился не плохой. Но по мне чрезмерно ароматики. Все таки надо было на колоне максимально укреплять. В белом виде норм. Плюс поставил на брусках американского дуба и щепе (покупал здесь же, ещё не пробывал).

15 октября 2024

Покупка подтверждена

Выплачено вознаграждение 400 ₽ (400 баллов)

Достоинства Отличный концентрат. Нет пыли. Удрбно в использовании. Качество продукта высокое.

Недостатки Нет

18 августа 2024

Покупка подтверждена

Достоинства Не слишком густой. Легко выливать из канистры. Приятный запах.

Недостатки Цена

Общее впечатление После сбраживания явный аромат пшеничного пива. Дрожжи Fermentis D-53. Перегонка двойная (потстил и дробная на медных тарелках). С одной канистры на выходе получилось 13 литров продукта крепостью 40°. Вкус и запах приятные, чувствуется зерновое происхождение.

01 мая 2024

Выплачено вознаграждение 400 ₽ (400 баллов)

Достоинства Всё просто.

Недостатки Нет

Общее впечатление Жена купила на OZONE 1 канистру( с картой озон на 300р.дешевле). Внимательно посмотрел ролик и всё сделал правильно. Получился отличный напиток. Запах хлеба во время первой перегонки, ну очень вкусно пахло.Затем достал щепу( шла с экстрактором 2 уп.) почитал в описании к роликам ск.в граммах на литр закидывать, 2 недели и готово. Главное ничего не придумывать, смотри, читай и делай. Напиток получился вкусный!!!РЕКОМЕНДУЮ.

06 декабря 2023

Выплачено вознаграждение 400 ₽ (400 баллов)

Достоинства Для начинающих (как я) отличный вариант.

Недостатки Нет

Общее впечатление Решил попробовать сделать пшеничную водку. Т.к. ещё только учусь, для меня идеальный вариант.

22 августа 2023

Покупка подтверждена

Выплачено вознаграждение 400 ₽ (400 баллов)

Достоинства Качество. Аромат - бомба.

Недостатки Их нет

Общее впечатление Купил этот концентрат у Губера через Озон. Сбраживал на вискарных дрожжах от Бражного мужика. За 5 дней все выбродило. Первый перегон и отбор ароматного тела делал под вакуумом. Вторую на атмосфере, далее смешал. Это просто какой-то улет. Однозначно рекоменду к покупке. Барду было жалко выливать, запах у нее был обалденный. В следующий раз попробую повторно с сахаром поставить, уверен что будет интересно.

26 апреля 2023

Выплачено вознаграждение 200 ₽ (200 баллов)

Достоинства Заказал 10 августа пшеничный концентрат. Пришел концентрат, разлитый 05 августа. Можно сказать еще теплый. Упакован был хорошо в несколько слоев полиэтиленовой пленки, после распаковки канистра чистенькая без следов путешествия.

Недостатки Пока не обнаружил.

Общее впечатление В деле еще не пробовал. Надеюсь оправдает мои ожидания.

17 августа 2022

Покупка подтверждена

Выплачено вознаграждение 200 ₽ (200 баллов)

Достоинства Зачетный полуфабрикат

Недостатки Не зафиксировал

Общее впечатление Приобретал неоднократно, бродит 5-7 дней при t =24-25град., двойной перегон с отбором голов и хвостов. Получается элитный напиток.
Выход 7-10л 40 град.

10 февраля 2022

Покупка подтверждена

Выплачено вознаграждение 200 ₽ (200 баллов)

Доставка

Доставка транспортной компанией

Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.

Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ

Доставка курьером Доктор Губер

Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р

Самовывоз из магазина

Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.

Оплата

Онлайн-платеж на сайте

Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.

Наличными при получении

Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа

Безналичный расчет

Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.

Обзоры

Солодовый концентрат
Солодовый концентрат

Натуральная основа для зернового напитка

16 февраля 2023

Доктор Губер это:

Конструкторское бюро и лаборатории

Производство в Санкт-Петербурге

Служба доставки

Магазины в крупнейших городах

Безопасная онлайн оплата

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Солодовый концентрат пшеничный
3 200 ₽