Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Сортировать:
В процессе приготовления самогона важные этапы — это очистка от посторонних примесей и осветление для придания товарного вида. Для этих целей могут использоваться специальные фильтры, активированный березовый уголь или бентонит.
Активированный уголь очищает самогон, поглощая сивушные масла и прочие вредные примеси. Поверхность угля вся усеяна порами различного размера, в которых и задерживаются все посторонние вещества. От размера этих пор зависит то, какие именно молекулы вредных примесей могут там застрять. Далеко не всякий уголь подойдет для очистки самогона. У аптечного активированного угля есть только микропоры. Молекулы сивушных масел довольно крупные и не может застрять в микропорах. Поры каменного угля также не подходят. Только у древесного угля есть большое количество макропор. Именно такой уголь сможет очистить самогон от вредоносных примесей. Самый распространенный и доступный вариант — активированный уголь БАУ-А (березовый активированный уголь). P.S. Рекомендуется чистить уголь от пыли перед настаиванием. Для очистки пыль бесполезна, а убрать ее из напитка будет сложно. Пыль можно просто сдуть или промыть уголь перед использованием.
Бентонит — это природная глина, которая чаще всего выглядит, как светло-серый порошок без вкуса и запаха. Попадая в воду, бентонит быстро набирает влагу и набухает более чем на 80%. За счет разницы зарядов, он сорбирует на своей поверхности белки, дрожжи, кислоты и все, что осталось после брожения, а также ускоряет процесс осветления. Все лишнее, включая постороннюю микрофлору, выпадает в осадок и удаляется из продукта. Использование бентонита позволяет сократить дозу диоксида серы.
Фильтр удаляет муть при помощи микростекловолокна с порами в 0,5 микрон. Положительный заряд волокна позволяет ему удерживать частицы веществ размером меньше, чем сами поры. Через фильтр можно очистить до 5000 литров напитка. Срок и качество его службы зависит от соблюдения правил эксплуатации и очистки. Промывается фильтр обратным током осмотической водой.
Купить средства для очистки самогона можно на сайте компании «Доктор Губер». С ними вы получите кристально чистый напиток без посторонних запахов и с мягким вкусом.
