Самогонный аппарат для полугара

Информация о товаре

Самогонный аппарат для полугара позволит создавать самые яркие и насыщенные ароматом дистилляты. Комплект идеально подходит для работы с жидкими брагами на основе фруктовых и зерновых концентратов.

Напитки, которые можно получить с помощью этого аппарата:

• Хлебный полугар.
• Виски и бренди, в том числе коньяк, арманьяк, бурбон.
• Джин (при установке джин-корзин).
• Ром.
• Кальвадос.
• Ликеры.
• Граппа.
• Ракия и сливовица.
• Текила.

Основа комплекта — нержавеющий перегонный куб с ТЭНом и автоматикой с рабочим объемом 29 литров.

Несмотря на внушительный объем перегонного куба и длинную колонну, аппарат комфортен для использования в бытовых условиях и отлично будет чувствовать себя в небольшой домашней винокурне. 

Для эргономичности конструкции и удобства работы на ней предусмотрена запатентованная технология «Миджет» — универсальный узел самогонного аппарата, соединяющий дефлегматор и холодильник в небольшую голову с диоптром. Стакан с доохладителем отвечает за дополнительное охлаждение отведенного из колонны продукта и позволяет замерять спиртуозность во время работы.

Работает «Миджет» следующим образом: пар поднимается в голову и проходит сначала по поверхности внешнего кожуха, начиная конденсироваться на стенках. Далее пары спирта попадают во внутренние трубки и конденсируются уже там.

Сконденсированные пары спирта стекают в нижнюю часть в виде флегмы. Навстречу ей идут пары, и легко летучие фракции из этой флегмы опять вскипают. Таким образом повышается крепость продукта на выходе, а компоненты с высокой температурой кипения попадают обратно в куб. Излишки пара выходят через технологическое отверстие в верхушке головы, а укрепленный спирт стекает по шлангу в стакан с доохладителем на отбор.

Вы можете контролировать и регулировать количество возвращаемой в колонну флегмы с помощью смотрового диоптра и специального крана, таким образом регулируя крепость спирта.

Сферическая крышка и тарельчатая колонна с шестью уровнями моно-арома выполнены из меди марки М1. Большая площадь соприкосновения спиртовых паров с медью позволяет качественно очистить их от сернистых соединений, вместе с тем сохраняя и даже усиливая вкусо-ароматику сырья, что благотворно влияет на органолептические свойства продукта на выходе.

Работать на аппарате для полугара во всех смыслах легко. В основании перегонного куба находится подставка на колесиках для легкого и быстрого передвижения его по рабочему месту, а блок управления расширяет функционал применения и облегчает процесс работы на самогонном аппарате. Диоптры на колонне дают возможность внимательно наблюдать за процессом.

Самогонный аппарат для полугара идеально подойдет для создания качественного ароматного спирта и приготовления на его основе напитков по мотивам легендарных дистиллятов, а также составления собственных уникальных рецептов.

Рецепты и лайфхаки для эффективной работы и вкусных результатов ищите в нашей Книге Знаний и на Youtube-канале Доктор Губер.

⁕Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.