Комплекс "Домашний спиртзавод"

Информация о товаре

Комплекс «Домашний спиртзавод» — набор оборудования для эффективной домашней винокурни и пивоварни. Это универсальное решение для создания как ароматных дистиллятов и нейтрального спирта, так и слабоалкогольных напитков.

Наслаждайтесь процессом и получайте вкуснейшие напитки со всего мира:

• Виски из натурального солода.
• Бренди из ягод и фруктов, в том числе коньяк, арманьяк, чачу, фрамбуаз и др.
• Хлебное вино и полугар.
• Нейтральный спирт для водки, настоек, ликеров и крепленых вин.
• Традиционное и крафтовое пиво.
• Фруктовый сидр.
• Джин.
• Ром из тростниковой мелассы.

Комплекс включает самогонный аппарат «Домашний спиртзавод», цилиндроконический танк Профи на 100 л и набор вспомогательных емкостей.

Универсальный механизм

«Домашний спиртзавод» позволяет получить высококачественные дистилляты, сохраняя все необходимые ароматы и вкусы.

Пароводяной котел обеспечивает деликатный нагрев содержимого и исключает риск пригара и порчи продукта при приготовлении затора или варке сусла. Для фильтрации затора при работе по белой схеме в комплект включено универсальное щелевое сито.

Вискарный шлем выполнен из высококачественной меди. Медь способствует эффективному перегону и оказывает положительное влияние на вкус конечного продукта, улучшая органолептические свойства дистиллята. Медь активно реагирует с серосодержащими соединениями, что помогает удалить неприятные запахи и вкусы, обеспечивая чистоту и мягкость спирта.

Тарельчатая колонна с запатентованными уровнями моно-арома из нержавеющей стали обеспечивает эффективный барботаж с возможностью регулировки процесса, что важно как для получения чистого спирта, так и для сохранения неповторимых характеристик ароматных напитков.

Сняв шлем и заменив барботажные тарелки на перфорированные уровни, на «Домашнем спиртзаводе» можно приготовить разнообразные виды джина: от классического лондонского сухого до экспериментальных вариаций из необычного сырья на ваш вкус.

Автоматика

«Домашний спиртзавод» оборудован блоком автоматического управления, который значительно упрощает работу на аппарате и избавляет от необходимости постоянного наблюдения. Благодаря автоматике вы сможете сэкономить время и получить стабильный и высококачественный результат.

Емкостное оборудование

ЦКТ Профи служит для создания идеальных условий для ферментации и хранения продукта, обеспечивая стабильную температуру и предотвращая повторное загрязнение напитка осадком. ЦКТ идеально подходит для сбраживания различных напитков, таких как пиво, сидр и квас, давая возможность легко контролировать процесс и добиваться желаемого результата.

В комплект также включены две нержавеющие емкости на 23 и 48 литров, которые пригодятся для сбора фракций при дробной перегонке, хранения спирта-сырца и сортировки, проведения мацерации и настаивания ароматического сырья, купажирования дистиллятов, хранения пива, вина и т.д. Каждая емкость комплектуется крышками, которые плотно закрываются с помощью силиконовых прокладок и хомутов.

Все емкости, ЦКТ и котел выполнены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, надежность и безопасность использования в домашних условиях.

Этот комплекс — это не просто инструмент для создания напитков, а целая система для творчества и экспериментов в мире самогоноварения и пивоварения! Наслаждайтесь процессом и вкусными результатами!