Винокурня под ключ

Информация о товаре

Винокурня под ключ — комплекс профессионального оборудования для организации дистилляционного цеха полного цикла дома, в небольшой частной винокурне или в ресторане.

Получайте ароматные спирты премиального качества и готовьте любимые напитки из натуральных ингредиентов:

• Скотч, бурбон, ирландский и другие сорта виски из разных видов солода.
• Ржаную водку, хлебный полугар и другие крепкие дистилляты из отечественного зерна.
• Коньяк, арманьяк, чачу, яблочный кальвадос или вишневый киршвассер из фруктов и ягод из собственного сада.
• Уникальные ароматные дистилляты по Вашим рецептам.

С этой винокурней Вы сможете создавать как классический алкоголь по традиционным рецептурам, так и свободно экспериментировать с ингредиентами и получать неповторимые напитки, которые восхитят даже самых избалованных ценителей!

Винокурня под ключ от Фабрики Доктор Губер — это:

Аламбик Симпл. Профессиональный спиртзавод, специализирующийся на получении ярких дистиллятов. Медный котел, шлем и барботажные тарелки очистят пары спирта от зловонных соединений и обогатят их сложными ароматическими эфирами. Удобная система автоматизации с промышленным ЖК-контроллером и функцией запоминания рецептов существенно облегчит работу на аламбике, взяв на себя самые трудоемкие процессы.

Фильтр-чан с вирпулом. Залог качественной очистки затора от остатков перемолотого зерна. Геометрическая пропорция с большой площадью живого сечения позволяет чану справиться даже с самыми густыми и плотными заторами, например, пшеничным или ржаным.

В фильтр-чане предусмотрен вирпул: тангенсальный ввод сусла и хмелевой фильтр позволяют эффективно отделить мельчайшие твердые частицы от жидкого сусла. Сброс сусла из чана происходит через выдавленный в днище слив.

Под емкостью компактно распложен противоточный теплообменник для охлаждения сусла.

Бродильное отделение. Продвинутая система цилиндроконических танков для сбраживания сусла для будущих дистиллятов, а также проведения настаивания и мацерации.

Измельчитель фруктов. Эффективный аппарат для подготовки фруктов к последующему отжиму сока и пюрированию. Справляется как с мягкими, так и с твердыми плодами, превращая их в мезгу.

Гидропресс. Установка, которая выжмет весь сок из фруктов и ягод, чтобы вы смогли приготовить из него сусло для будущего бренди.

Электрическая дробилка. Необходимый агрегат для приготовления зерновых дистиллятов. Дробилка быстро и качественно перемелет зерно, сохранив ценную оболочку и не превращая ядра в муку. Такой помол позволит приготовить качественный затор и насыщенную ароматную брагу.

Повторяйте традиционные рецептуры и создавайте инновационные шедевры в собственной винокурне под ключ от Фабрики Доктор Губер!

⁕Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.