Информация о товаре
Винокурня Мастер под ключ — функциональный комплекс оборудования для промышленного производства алкоголя. Этот комплекс поможет оснастить готовый цех дистилляции с эффективным варочным порядком и масштабным бродильным отделением.
Винокурня Мастер под ключ — это источник натуральных напитков профессионального качества:
- Водки, полугара, виски из отечественного зерна.
- Коньяка, арманьяка, чачи, кальвадоса и других бренди из фруктов на любой вкус.
- Крафтового пива из разнообразных сортов солода.
- Яркого джина.
- Хлебного кваса.
- Сидра
и других алкогольных и безалкогольных напитков из качественного натурального сырья.
Винокурня Мастер под ключ станет отличным решением для малого бизнеса: частной винокурни, крафтовой пивоварни, ресторанного комплекса или винодельни.
Технические особенности винокурни
Профессиональный спиртзавод. Основа комплекта — универсальная винокурня «Мастер», укомплектованная вискарным шлемом, тарельчатой барботажной колонной и джин-корзинами. Установка подходит для приготовления широкого спектра напитков, в том числе варки пива в нержавеющем пароводяном котле на 500 литров.
Расширенный варочный порядок. «Мастер» дополняется пароводяным котлом на 500 литров, который поможет увеличить объем производимого продукта, а также даст возможность готовить несколько напитков одновременно. Как и винокурня, котел оснащен системой автоматики для полного контроля и легкого управления процессами.
Бродильное отделение. Масштабная система из 6-ти нержавеющих цилиндроконических танков по 1000 литров каждый. Подходит для сбраживания сусла перед приготовлением напитков, выдержки и хранения готового продукта. Нержавеющая сталь идеальна для работы с органикой, так как не вступает в реакцию с содержимым танка и позволяет поддерживать нужный температурный режим. Коническое дно создано для накопления осадка и аккуратного снятия очищенной жидкости без риска повторного загрязнения.
Перекачка жидкости. Для удобного и быстрого перемещения жидкостей между варочными емкостями и бродильным отделением в комплекте предусмотрен эффективный центробежный насос с частотником, позволяющим регулировать скорость откачки, и пищевые рукава.
Винокурня «Мастер» под ключ поможет Вам создать эффективный цех полного цикла производства алкоголя и других напитков из лучших ингредиентов!
⁕Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.