Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Сортировать:
В корзину
Пробка силиконовая
400 ₽
В корзину
ЦКТ "Профи" 50 л
109 880 ₽
134 000 ₽
В корзину
Емкость для брожения 35 литров
14 110 ₽
В корзину
ЦКТ "Профи" 100 л
119 850 ₽
141 000 ₽
В корзину
Емкость для брожения 60 литров
18 560 ₽
В корзину
ЦКТ "Профи" 150 л
126 650 ₽
149 000 ₽
В корзину
Емкость нержавеющая 23 л
14 060 ₽
18 500 ₽
Стеклянные бутыли с притертой пробкой
от 1 800 ₽
В корзину
Емкость нержавеющая 48 л
16 500 ₽
22 000 ₽
В корзину
Емкость для брожения 150 л
70 000 ₽
В корзину
Емкость 23 литра на подставке
19 680 ₽
24 600 ₽
В корзину
Емкость 48 литров на подставке
22 480 ₽
28 100 ₽
Показать ещё 12 товаров
Тара для хранения домашнего вина позволит длительное время сохранять все вкусовые и ароматические характеристики продукта и придаст им необычные оттенки. Имея ограниченное пространство, стоит заранее подумать об объеме и форме тары для брожения вина и удобстве ее хранения. Качественная емкость для хранения вина может быть выполнена из следующих материалов:
Пластиковые емкости для сбраживания и хранения вина допустимы в процессе перелива и подготовки жидкости и при брожении. Пластик позволяет с удобством расположить заготовки в квартире, его легко мыть, емкости легкие, поэтому их легко перевозить. Пластик устойчив к воздействию агрессивных сред, а также не выделяет посторонних веществ элементов в сбраживаемую среду. Тесты показывают, что пластиковые емкости не уступают нержавеющей стали или стеклу.
Емкости из нержавеющей стали долговечные, устойчивые и надежные. Они не подвергаются коррозии, не влияют на процесс ферментации и не привносят в напиток ничего лишнего. Емкость из нержавейки может быть выполнена в любом объеме и форме. Самые популярные — цилиндроконические танки и яйца для брожения.
Стеклянную посуду можно использовать для сбраживания и хранения готового вина. Главный плюс стеклянной тары — возможность контролировать все происходящее в сосуде. Хранить напиток удобно в бутылках и бутылях. Для качественного брожения в таких емкостях для виноделия их укутывают шерстяными и теплоизолирующими материалами.
Деревянная тара под вино является традиционным выбором. Она блокирует доступ света, снижает колебания температуры, позволяет взаимодействовать с достаточным количеством воздуха посредством микропор материала. Вкус вина из бочки богатый и насыщенный, но такую емкость для брожения вина сложнее обрабатывать при чистке. В изготовлении напитка можно использовать только дубовые бочки. Детали бочки покрываются воском, что делает ее более устойчивой к различным воздействиям.
Тара для виноделия из металла и эмали не должна иметь сколов, чтобы не допустить взаимодействия материала с напитком.
В процессе сбраживания лучше использовать посуду, в которой давились ягоды, но, если вы добавляете другие ингредиенты, это не имеет большого значения. Подойдут стеклянные бутыли, эмалированные сосуды и любая емкость, позволяющая мешать мезгу. При виноделии в домашних условиях необходимо использование гидрозатвора, чтобы организовать циркуляцию воздуха и углекислого газа. Компания «Доктор Губер» предлагает широкий выбор тары и емкостей для брожения и хранения винных напитков. На нашем сайте вы найдете сосуды из нержавеющей стали, пластика, стекла, фляги и специализированные емкости для сбраживания. Мы доставляем товары по всей России.