Книга знаний
Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов
Сортировать:
Вкус виски 3. Бочка и как без нее обойтись
Как созревание в бочке влияет на вкус виски
Вкус виски 2. Дистилляция
Продолжаем серию статей о вкусоароматике виски и говорим о дистилляции: как происходит этот процесс,...
Медный шлем. Какой выбрать?
Все, что нужно знать винокуру про медные шлемы
Яблочный джем на дровах
Рецепт необычного джема на ПВК на дровах
Вкус виски. Земля, вода, солод
Разбираемся, как терруар, вода и зерно влияют на вкус и аромат этого легендарного напитка