Хвосты я ни когда не выливаю в куб , не думаю что это хорошая затея,а в колонне только промываю самую нижнюю сетку( она у меня медная)и ставлю как была на место.
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
Ректификация, нужна помощь
Ректификация, нужна помощь, В спирте, полученном после ректификации, есть резкий неприятный запах
|
|
|
|
|
|
Обрати внимание на напряжение в сети. Неприятный запах это хвосты, колонна осушается хвосты проскакивают. Либо уменьшай отбор, а лучше стабилизатор для поддержания постоянного напряжения. Было у меня такое. Стабилизатор с коэффициентом не более 2,5%. И будет счастье.
|
|
|
|
|
Хвосты, вернее предхвостья кольцуй, что ж пропадать чтоли, там ещё много спирта. А лучше собирай отдельно, потом разбавиш до40-45 и на ректификацию. Хороший результат. Брага если сахарная медь не надо, там нет серы. Медь как золото за нею уход особый. Кстати может и она добавить дегтя,если с лимонкой не почистил.
|
|
|
|
|
Попробую поставить именно на плиту , но не думаю что в этом дело. В доме стоят два стабилизатора на разных фазах и оба показывают стабильно 230 вольт и днём и ночью
|
|
|
|
|
Проверь простым вольтметром. А то была у меня ресанта стабильно показывала 220 а когда тестером посмотрел афигел просто. Ну по описанию вроде как не хватает парообразования.
|
|
|
|
|
Медь перед каждой ректификацией кипячу с лимонкой, ставлю всегда чистую. Грешу уже на атмосферное давление и расположение планет
|
|
|
|
 на всех этих механических и релейных стабилизаторах в принципе не может быть на выходе постоянно одно и то-же напряжение, всегда будет вилка от 180 до 250
Изменено: - 01.04.2017 22:39:18
|
|||
|
|
|
Отбор голов происходит на 1000 гастрораговских вт,отбор тела тоже провожу на 1000 вт так как при 1400 колонна начинает захлебываться
|
|
|
|
|
Да по стабилизатору, все так и было. Щас взял прогресс 12кВт, на терристорных ключах. Песня, разбег всего 5 В.
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
У меня на стабилизаторах показывает напряжение входящее и выходящие, как я помню они могут стабилизировать напряжение с меньшего на больший или на оборот только в пределах 8%
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Найду ваттметр, проверю , отпишусь.
|
|
|
|
|
Час как пытаюсь вывести отбор тела на 1,8 квт, работает только на 1,6 квт. В кубе 84,9, в колонне 80,2. Поднимаю до 1,8 квт. идет захлеб. На вкус без примесей.
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Тоже ректифицирую сегодня. Идёт разгон, минут через 10 по расчету начнётся парообразование.
|
|
|
|
|
Ну вот стабилизация закончена. Т колонны 78,2*С. Начал капельный отбор голов. Явно выраженный характерный запах. Вода охлаждения на выходе 53*С; V - 224В, ±5В
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Не умею давать ссылки. Посмотри на ютубе шикарный ролик: Ректификации спирта на ус Миджет 2017, там все очень понятно, сборку также сделай. Вот только тело ни когда не будет по спиртуозности выше голов, тем более бытовым ореометром.
|
|
|
|
|
Нет времени ответить, веду сразу несколько процессов: ректификация (подходит к концу), санация-дезинфекция емкостей и оборудования раствором перекиси, розлив пива на карбонизацию. Еще стоит задача по варке пива, двух видов. Ректификация выровнил температуру на 79,9, весь процесс прошел в диапазоне 79,9 - 80,0 гр., сей час подходит к концу темп. 79,8 гр. Спиртуозность не могу сказать, с месяц назад разбил спиртометр 70-100%, нет времени заехать купить. Проверяю 50/50 спирт/вода, спиртуозность 49% темп. 20 гр., по вкусу чистая водка. Сколько занимаюсь ректификацией никогда не было темп. 78,2.
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Да ещё упустил не мало важный момент по ректификации. Для равномерного орошения насадки по всей длине, колонна должна иметь вертикальное положение. Я пользуясь отвесом.
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
блин, вот знал же, что хвастаться не хорошо )) только сказал что 96.6 легко получается, в итоге грохнул один ареометр 70-100, благо есть второй (не хвастаюсь! ))) так еще получил ндрф 94 градуса, не померил спиртуозность ржаного СС, думал стандартно в районе 30, ожидал выхода около 3 литров спирта (тела) в итоге получил всего 2, подумал ндрф в результате низкой спиртуозности СС и небольшого наклона колонны, думаю, сделаю вторую ректификацию, разбавил, поставил на ночь с медленным отбором, утром прихожу, автоматика отключила отбор, но в банке вместо 2х литров, чуть больше одного, куда мл 800 делось? подумал атмосферное давление изменилось за ночь, и автоматика раньше времени сработала, открыл отбор, но там какая то гадость пошла, да и в кубе уже 99 градусов было.. вобщем, объяснение думаю одно - автоматика закрыла отбор, когда еще оставался спирт, но видимо 1200 ватт было многовато в этот раз, и колонна захлебнулась, и часть спирта через холодильник испарилась, но странно ничем не пахло.. вощем "ретификация" как то не задалась..
|
|
|
|
|
Процесс ректификации закончился, в итоге: 1л. голов, 1л. НДРФ (эксперимент с колонной), 6л. тела, 1л. хвостов (в кубе 102, в колонне 79,9, спиртуозность 95-96%, перепадов не было, держалась до последнего). Отбор прекратил по капле в секунду. Аппарат разобрал, помыл, протер и отправил на балкон, при такой темп. вся гадость хорошо выветривается. Перехожу к процессу пивоварения.
|
||||
|
|
||||