Книга знаний
Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов
Сортировать:
Введение. Что мы знаем о спирте?
Этиловый спирт (этанол, винный спирт) — C2H5OH — бесцветная жидкость с характерным...
Ферменты в производстве спирта
В процессе затирания крахмалы в измельченном зерне расщепляются на спирт. Чтобы запустить и активизи...
Практические вопросы ректификации
Вопросы новичков при работе с ректификационной колонной. Пост регулярно обновляется.
Экспресс-курс ректификации
Знать теорию ректификации надо каждому, кто хочет делать чистые и крепкие спиртные напитки на самого...
Процесс приготовления домашней водки
Как делать водку на ректификационной колонне