Всем доброго вечера! Опять я со своими вопросами... Прошу пояснить. Какую температуру охлаждающей воды держать на выходе из дефлегматора? В интернете довольно разные значения приводятся - от 40-45 до 65 градусов (может быть, конструкция аппарата тоже влияет?).
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
Насадка "Арома"
Насадка "Арома", обсуждаем преимущества использования в установках: дистиллятор, симпл и профи.
|
|
|
|
|
|
Анатолий Штайнер,
И снова - наверное, уже в тысячный раз - повторяю: не следует зацикливаться на температуре воды на входе/выходе! Ориентируйтесь на температуру в колонне! Именно стабильная температура в колонне является залогом успеха, а не измерение температуры на входе/выходе! Повторяю ещё раз: в инструкции к аппарату не слова ни сказано о значении температуры на входе/выходе, также, впрочем, как и про раздельное подключение основного холодильники и минидефлегматора! Да, и ещё - температуру на колонне контролировать гораздо проще и эффективнее, чем температуру воды на входе/выходе! Но здесь, безусловно, каждый решает для себя исключительно сам! |
|
|
|
|
Спасибо огромное, Сергей Владимирович. При последней перегонке спирта-сырца из тростниковой мелассы я так и делал - ориентировался на температуру в колонне и получил отличный результат. Просто в интернете много об этом пишут и много разных мнений. Вот я и подумал, может чего не так делаю... Спасибо, что сняли мои сомнения.
|
|
|
|
|
Анатолий Штайнер,
Смею заверить - Ваши сомнения абсолютно напрасны и беспочвенны! Следуя нашим рекомендациям, Вы получили "отличный" (с) продукт - это ли не доказательство того, что мы ничего ни от кого не скрываем, и более того, стараемся не грузить наших пользователей лишний и бесполезной информацией, как например - температура воды на входе/выходе... |
|
|
|
|
Спасибо огромное. В этом я уже убедился, т.к. остался последний литр, думаю, что он тоже недолго продержится...
 |
|
|
|
Смею надеяться, что это была не разовая акция! ))))) Нет предела совершенству - в "Книге знаний", а также на страницах нашего форума - масса различных рецептов! Как говорится - было бы желание! Всё в Ваших руках! |
|||
|
|
|
Однозначно! Те напитки, которые нам предлагает торговая сеть по цене тысяча-две-три рублей, как-то совсем не впечатляют. А платить пятёру и больше за реально неплохие Лагавулин и Лафройг я готов не каждую неделю. Буду брать раз в месяц, а остальное время потреблять своё )))
|
|
|
|
|
Анатолий Штайнер, этикетка зачотная
 |
|
|
|
) |
|||
|
|
Приличная этикетка - это хороший стимул к тому, чтобы приготовить качественный продукт! И у вас, Анатолий, это получилось! |
|||
|
|
А касательно тех денег, которые раньше "уплывали" в торговые сети (на приобретение различных напитков) - уверен, что этим суммам всегда можно найти более достойное применение! |
|||
|
|
Не купил бутылку водки - лишил бабушку пенсии. |
|||||
|
|
|
|||
|
|
|
Тут кто-то писал, про запотевание второй снизу насадки у Аромы, связывая это с хвостами. Я стал наблюдать и анализировать. Вообщем у меня лично получилось так- да действительно вторая снизу насадка запотевает,но не с подходом хвостов , а когда хвосты уже прошли. По мере набирания опыта,еще почему то и обострилось обоняние, стал реально отличать головы, с ними проще, и главное поход хвостов. Нюх наше всё, т.к по температуре не всегда получается ориентироваться, уж больно сильно атмосферное давление влияет. Раньше всегда отбор тела прекращал при 79* по пару или 92* по кубу. А тут пару дней назад унюхал хвосты при 78,5" по пару и 90,8* в кубе.Посмотрел барометр давление низкое очень было.
|
|
|
|
|
Господа винокуры доброго времени суток. Подскажите новичку. Делаю дробный перегон на ароме сс из пшеничного солода. В баке 98 гр в колоне 82-83 гр. Что делать, уже прекращать забор или вести до темп в колоне 85 гр как везде написано. Запах на ладонях абалдеть, хочется свою руку выпить а потом съесть)))
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Спасибо за совет. Я для подстраховки использую в качестве приемника банки по 1.5 л., тем более, что это мой первый дробный.
В пвк так и держалось 98 гр, а в колоне вдруг темп резко выросла до 85,5 гр, при этом струя перешла в капель. В это время я и прекратил отбор. Весь дистилят уже в холодильнике, на днях разведу и продегустирую))) Всех пользователей уникального оборудования и команду ДОКТОР ГУБЕР с наступающим! Здоровья, Счастья и удачной дистиляции! |
|
|
|
|
Руслан Минск, я бы емкости поменьше поставил и почаще нюхал.
|
|
|
|
|
Руслан Минск, И тебе удачи, так держать!!!
|
|
|
|
|
Интересная ситуация сегодня сложилась, пвк 80л при т в кубе 92 началась периодическая продувка тарелок, гоню на двух уровнях, такое ощущение что силиконовый шланг пережимает, или тарелки создают гидропробку, повышается до 93 в кубе и выдувает все из тарелок в холодильник, и снова возвращается к 92в кубе. В колене т выше 80 при этом не поднимается
Напряжение в норме, давление водоснабжения стабильно Полагаю все что выгнал можно снова разбавить и на сортировку!? Стоял час с грустью наблюдал эту белеберду, обьяснения не нахожу |
|
|
|
т.к. переохлажденная флегма стекает сначала в бак (давление растет), а потом накопившиеся спирты выдувают все. |
|||
|
|
|
Вот оно счастье раздельного подключения, хотя деф горячий был тяжело удержаться, температура на улице упала к нулю и вылез гемор, спасибо друже, сегодня последовательно включу холодильники
|
|
|
|
|
Господа винокуры доброго времени суток. Подскажите новичку, что даст если при дробном перегоне СС между 4-х ур аромой и минидефом поставить царгу 50 см с медной насадкой. СС в очередной раз получил из пшеничного солода. До этого брагу на СС перегонял через царгу с медной насадкой, сейчас без насадки. Так вот, СС без насадки получился очень вонючий, когда гнал с насадкой был только запах хлеба. Мне просто кажется, что при перегоне браги перегонять весь сс через медь не имеет смысла, лучше перегнать только головы и тело при дробном, чем все подряд при первом. Заранее извиняюсь если все это уже обсуждалось, просто нет времени лопатить всю тему))) Спасибо!
|
|
|
|
|
я предпочитаю прогонять брагу через моток медной РПН, для связывания сернистых соединений.. просто на вторичке 4 тарелки и 50см насадки очень сильно обеднит органолептику конечного продукта..
|
|
|
|
|
||||
|
|
||||