| Цитата |
|---|
| Эдуард Геннадьевич пишет: Сейчас перегоняю сливовицу. 10 л СС крепость 35%. Планировал отобрать голов 10% от АС,это 350 мл.Так вот отобрал 210 мл, и все головы видимо отошли.Т.к температура колонны выходит на спиртовую 78 гр. или если хоть чуть прибавить охлаждение отбор прекращается. Давненько так не было, и головы отбирались без танцев в бубнами покапельно. Отбираю сейчас уже тело,если и тело прекратит отбираться перед хвостами вообще круто.Запах офигеть. Пахнет сливовым компотом. Это я к чему. Невозможно придерживаться каких-то определённых стандартов том числе и по температуре,даже сырьё вносит свои коррективы. |
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
Температурный режим перегонки браги
Температурный режим перегонки браги, Температурнй режим и этапы перегонки на дистиляторе ДГ
|
|
|
|
|
|
Замучался искать на форуме но помню встречал, температура максимально допустимая на выходе из холодильника спирта до момента когда он начинает окисляться,
Просто при погоне на СС при 7квт 3' холодильник дыдает холодный сырец а при 10квт горячий -тяжело держать руку на сферическом переходе снизу, и регулировкой подачи воды не могу решить проблему |
|
|
|
|
alexsochi. если нет катализаторов то окисление идет медленно при температуре близкой к кипению. У Вас какая длинна холодильника? Если речь идет за наш холодильник 3 дюйма длинной 370 мм - то его утилизационная мощность 8-8.1 кВт.
|
|
|
|
Возможно ли приобрести с утилизационной мощностью до 15квт? Или это уже другой дюймовый размер? |
|||
|
|
|
alexsochi. это с каким менеджером Вы общались ?? У нас установки до 15 кВт !
В Ваше случаее проще еще один холодильник на 3 дюйма взять или дефлегматор, если рабочий мощности не более 10 кВт. Холодильники на клампах, соедините их между собой и все. |
|
|
|
|
Как выход, спасибо, дэф медный, боялся после холодоса ставить. Хотя на сс какая разница
|
|
|
|
|
Уважаемые форумчане, я новичок в этом деле.
поясните пож-та, что делаю не так, куб разогреваю: температура в кубе 76 градусов, в верхней точке 55 градусов, начинаются первые капли (головы), примерно через 45 минут. затем стремительно температура растет в верхней точке через 20 минут после первых капель температура становится (и это с учетом наименьшей мощности нагревания) 88 градусов и продолжает расти, через час температура уже достигает 91 градуса, а в кубе стабильно держится 88 градусов, через 20 минут - температура в верхней тчоке 93 градуса, в кубе 88. на выходе тело - 58 об. и объем тела 1,5л. При 96 градусах в верхней точке - сэм 50 об., но как я понимаю тело надо прекращать отбирать при 93 градусах в верхней точке?! приавильно ли я понимаю? и что я делаю не так? подскажите. почему температура в верхней тчоке значительно выше чем в кубе и должно ли так быть для нормального процесса перегона? Свернуть ">ОТВЕТИТЬ |
|
|
|
|
Термометр Кубовый проверить на правильность работы
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
Сергей владимирович подскажите пожалуйста, возник вопрос как на кубе 45 л. без аутоникса с термомеметром в средней части при заливке СС ниже термометра при втором перегоне поймать температуру 94.5-94.9 для начала отбора хвостов. Термометр в данном случае показывает температуру пара а не кубовой жидкости. Как быть???заранее спасибо. ( комплектация- куб 45 простой, 4 уровня тарелок и миджет 2.0).
|
|
|
|
|
Кто нибудь ответит???
Может Эмиль тогда, или ответа на такой вопрос нет??? |
|
|
|
|
Абрек в Вашем случае точно поймать температуру 94-95 градусов не получиться так как термометр не находиться в жидкости. Можно только предположить что температура в паровой зоне над кипящей бражкой на 0.5-2 градуса будет ниже чем непосредственно в кипящем сырце .
|
|
|
|
|
То есть этот куб не предназначен для второго перегона или только при полном заполнении???😞😞😞
Спасибо. |
|
|
|
|
Абрек. как куб может быть не предназначен для повторной дистилляции ? )))
Мы рекомендуем заполнять куб минимум на 3/4. Или при перегонке полного куба Вы можете зафиксировать температуру в баке 94-95 и записать при этом температурное значение в паровой фазе как ориентир. |
|
|
|
|
Получается при заполнении на половину ориентир по температуре в жидкости уже отсутствует?
|
|
|
|
|
Добрый вечер, подскажите новичку. Сегодня первый раз провёл дистилляцию яблочной браги. Первоначальный Процент спиртуозности был примерно 17%. Брага стояла 1,5 месяца.
Залил брагу в новый аппарат 15л. Залил примерно 11-12л. Максимальная температура за 1,5ч дистиляции составила 54 гр.Цельсия. Из 12 литров получилось 2,2 л спирта сырца. Меня беспокоит очень низкая температура дистиляции. Можно ли использовать этот сырец? Нагревал бак на новой индукционной плите 2000 вт |
|
|
|
|
Приветствую, однозначно неверно работает термометр, температура кипения спирта 78,37°C. И еще попользуйте калькуляторы самогонщика (для телефона или в интернете погуглите). Посмотрите на итоговую спиртуозность и проверьте выход с расчетным. А сахар добавляли в брагу ? какое содержание сахара было на старте ?
|
|||
|
|
|
В брагу было добавлено в общей сложности 2 кг сахара. К сожалению, сахаристость яблок не проверял. Нечем. Первые головы прошли с спиртуозностью 55 отложил головы в малую банку. Остальное разливал в литровые банки. В первой банке-по итогу также 55 % крепости, во второй банке 40%. Проверил на метанол(способ картошки и горения) все чисто метанола нет.Хочу еще очистить сивушные масла марганцовкой. Планирую сделать 2, а может и 3 прогона.
|
|
|
|
|
В брагу было добавлено в общей сложности 2 кг сахара. К сожалению, сахаристость яблок не проверял. Нечем. Первые головы прошли с спиртуозностью 55 отложил головы в малую банку. Остальное разливал в литровые банки. В первой банке-по итогу также 55 % крепости, во второй банке 40%. Проверил на метанол(способ картошки и горения) все чисто метанола нет.Хочу еще очистить сивушные масла марганцовкой. Планирую сделать 2, а может и 3 прогона.
|
|
|
|
|
Скорее всего, проблема в термометре( у него короткий щуп)
|
|
|
|
|
Борис Юрьевич новичок
Прочитав предидущие посты, советую изучать нашу книгу знаний https://www.doctorguber.ru/book/. - здесь Вы структурируете свои знания и большая часть вопросов отпадет сама собой. Так же учитывая параметры и описания работы с аппаратом - с большой долей вероятности могу предположить что у Вас оборудование стороннего производителя и его характеристик а так же методы работы с ним скорее всего существенно отличаются от нашего оборудования. |
|
|
|
|
Борис Юрьевич новичок
Прочитав предидущие посты, советую изучать нашу книгу знаний https://www.doctorguber.ru/book/. - здесь Вы структурируете свои знания и большая часть вопросов отпадет сама собой. Так же учитывая параметры и описания работы с аппаратом - с большой долей вероятности могу предположить что у Вас оборудование стороннего производителя и его характеристик а так же методы работы с ним скорее всего существенно отличаются от нашего оборудования. |
|
|
|
Поправьте пож-та если я ошибаюсь. При отборе тела, голов и хвостов при дистиляции можно ориентироваться 1 температура в кубе 2 температура в колонне 3 стакан спиртуозности _______ 1 температура в кубе - слишком грубо 2 температура в колонне у меня не получается как должно быть в теории, например отбор голов должен начинатся с 77 до 85 гр в колонне, у меня с 85 до 88 +/- при этом спиртуозность 75-77 гр (установка доктор губер профи 2018) 3 выходит ориентир по стакану спиртуозности в попугае самое верное решение, с корректировкой температуры по таблице? Если да, то тело и хвосты в какую границу спиртуозности попадают? С головами отбор понятен. |
|||
|
|
|
Блин, прошу прощения, вопрос коряво сформулировал, я правильно понял что первой перегонке, отбор СС мощность, на максимум и далее собираем сырец.
При второй перегонке, с разбитием на фракции ориентируемся на температуре в кубе + температура в колонне? Если да, то насколько плавают значения 85-87 градусов для пищевой фракции, и 78-85 головной? в зависимости от атмосферного давления, самой браги и прочее |
|
|
|
|
Фенин Александр
1. Да все верно. 2. Головы около 10% от абсолютного содержания спирта. 3. Тело собираем ориентируясь на температуру в кубе. Обычно начиная с 91 градуса уже начинают дробить погон чтобы не получить хвосты. Температура в колонне регулируется мощностью нагрева и объем подачи воды на дефлегматор. Чем меньше мощность и больше подача воды - тем крепче дистилляты на выходе и ниже температура в колонн и наоборот. |
||||
|
|
||||