| Цитата | ||
|---|---|---|
gusevod пишет:
Шланги с быстросъемами на сток, а на приточку "коллектор с вентилями" 3/4 -3x1/2 и гибкие подводки подобранные по длине (накручиваю пальцами, без усилий). Коллектор с одной стороны заглушил, а с другой 3/4 внешняя резьба и подходит, к примеру, напорный шланг от бытовой техники Подозреваю что по деньгам еще и дешевле "гардены" получилось. |
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
Температурный режим перегонки браги
Температурный режим перегонки браги, Температурнй режим и этапы перегонки на дистиляторе ДГ
|
|
|
|
|
Из пластика это пожалуй самое лучшее  |
|||
|
|
Изменено: - 08.02.2016 19:33:24
|
|||||
|
|
|
Борис287,
Сергей Булгаков, Спасибо за науку! |
|
|
|
|
Насчет температуры в мини дефлегматоре. Очень размытое представления, какой она должна быть. ведь от этого параметра зависит производительность и качество продукта. И если есть такие довольно определенные параметры температуры, как температура в кубе и в колонне, так значит, логично будет, что и температура мд пропорциональна этим значением и должна иметь какой то осязаемый определитель. Опытным винокурам понятно все и без этого, но новичкам хотелось бы более определенного понятия. Одни советуют отталкиваться от температуры охлаждающей жидкости на выходе, говоря, что она должна быть слегка теплой, другие советуют определять по мд. А ведь всего лишь слегка изменив подачу воды и уже скорость дистилляции может упасть в два раза. Может как то можно реально определить этот параметр?
|
|
|
|
|
t*c воды из мд(весьма размытое понятие), разве только зависит температура подводимой воды, а также типом и площадью самого мд достаточной для осаждения легко кипящих фракций обратно в куб. Вот t*c самого процесса возгонки и дистилляции более важна для дробной перегонки. Да поправят глубоко уважаемые МЕТРЫ
|
|
|
|
|
Самое главное на мой взгляд, следить за температурой в колонне.
 |
|
|
|
|
Если б еще все эти фракции так ловко разделялись в зависимости от температуры )) к примеру главное, что портит органолептику зерновых, на мой взгляд, это изоамилол, при этом температура кипения у него что-то 130, по идее сидел бы себе глубоко в хвостах, и мы бы про него не слышали даже, но в зависимости от спиртуозности браги или СС, он норовит вылезти гораздо раньше, чем ниже спиртуозность, тем быстрее полезет, обычно гораздо раньше ароматных хвостиков, которые довольно важны для зерновых имхо..
при перегонке 10% браги он весь вылезет в 1й половине погона, чем в принципе можно воспользоваться, отдельно перегоняя1ю и 2ю половину СС, с разным укреплением.. |
|
|
|
|
Тем не менее, ориентируясь на эту или другую таблицу, можно добиться максимальной ( зависит от оборудования и умения) степени очистки. Что бы совсем без "какашек", то это уже ректмфикат)))
|
|
|
|
|
я хочу сказать, что температура в мд это по сути один из инструментов для регулировки процесса дистилляции. и как ими правильно пользоваться?
|
|
|
|
Всё что до температуры кипения этанола - голова. Всё что выше, так или иначе попадет в конечный напиток, при дистилляции в большей степени, при ректификации в меньшей. При кипении, наверх пойдет весь спектр веществ не зависимо от их температуры кипения. |
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
Коллеги, подскажите сталкивался ли кто-нибудь с такой особенностью. При отборе тела с 78-80 гр. в колонне запах дистилята приятный. Но на границе 80-81 появляется мерзкий запах. После 81 и до 83-85 запах опять приятный с более отчетливым ароматом сырья. У меня такое происходит достаточно часто и я собираю эту неприятную часть в отдельную тару. Видимо есть какие-то переходные фракции на границе 80-81.
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
Beaverage, а колличество аром очевидно влияет на качество отбора - ведь, чем их больше-тем они начинают работать как дополнительный мд? С сахарной брагой проблем нет - выгнал без мд сс а потом на ректификацию а вот с дистиллятами сложнее - как учесть все составляющие-и мощность плиты с недобором напряжения, и температуру и напор хлаждающей воды? У меня(я уже выше писал об этом) в какой то момент отбор при дистилляции просто прекращается - гоняет по аромам вверх-вниз а до холодильника не доходит - как в рект колонне стабильность возникает - значит увеличение аром сильно влияет на весь процесс дистилляции?
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
Андрей П,
каждый уровень аромы, думаю, минимум градуса 3-4 укрепления дает.. |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
Коллеги, подскажите, почему в колонне не стабильна температура на этапе отбора голов. Отбор покапельный, крепость 93. Все процессы стабильны и охлаждение и нагрев. Плитка на 1200 вт (реальных) на меньшей мощности еще более сильные колебания, лавинообразные. Миджет три уровня и удлинитель 350 мм. Брага сахарная. Да и с любой другой такая же канитель , что со старым МД, что с новым, наличие удлинителя тоже не влияет. Вот тело отбирается стабильно. Правда мощность плитки выше. Дело в нагреве? Режим не импульсный. Не пойму.
|
|
|
|
|
Reddru дело в мини-дефлегматоре. Уменьшите подачу воды в него и процесс стабилизируется. На малой мощности дефлегматор возвращает почти все пары обратно в колонну и температура падает, затем пары накапливаются и проскакивают через дефлегматор. В результате чего резко возрастет температура и это продолжается до тех пор, пока вы не увеличиваете мощность нагрева. Следовательно количество образуемого пара достаточно для равномерной работы и температура стабилизируется.
|
|
|
|
Увеличить мощность нагрева? Уменьшить высоту колонны?
Изменено: - 24.01.2017 11:46:16
|
||||
|
|
||||