logo
Поиск

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
  1. Доктор Губер
  2. Форум
  3. Готовим крепкий алкоголь
  4. симпл

симпл

Уважаемые пользователи! Форум временно закрыт в связи с проведением технических работ. В течение праздников мы подготовим важное обновление, чтобы общение на форуме стало еще приятнее, качественнее и продуктивнее.
Форум снова откроется для Вас 13 января!
До встречи в Новом Году!
Поиск  Правила   
12...1213141516
симпл, все о симпле и работе на нем
#326
16.10.2014 09:09:24
Константин,  ок спасибо, ясненько. ;)
(Надо вытащить температурный датчик из колонны и быстро его охладить. Можно просто в руке, можно в воду опустить. Тогда блок управления подобреет и разрешит продолжить ) - я так и сделал - просто вытащил штекер из блока запустил ручной режим  потом воткнул...аппарат предложил продолжить и вуаля. Из колонны датчик просто так не вытащишь , он вкручен с фум лентой уплотнителем.

пока приспосабливаюсь... на неделе буду делать мобильно-стационарное подключение.
вчера первый раз мыл.... сразу подумал об моющей головке (жаль что никто не предложил её как опцию...знал бы....) как предложение - я бы предпочёл люк расположить под большим углом и чтобы был съёмным.
 
 
#327
16.10.2014 09:33:21
Цитата
Хмель пишет:
Бур, на горячую, не разрешил продолжить
Можно здесь подробне? Я потерял мысль.

БУР - модуль управления процесса ректификации, который закрывает/открывает эл. маг.  клапан на канале отбора ректификационной колонны. Модуль БУР подключается/отключается программно ОПЕРАТОРОМ.

Зачем дополнительные манипуляции если действия БУР можно просто отключить?
 
 
#328
16.10.2014 14:12:15
Никита Малыхин,  

Ок попробую описать свои действия, но могу в чём то ошибаться, всё происходило быстро…
и так :
я гоню ябл жмых, подключён только основной дефлегматор, на Мд вообще ничего не подводил.
процесс отбора идёт во всю , отобрал литра 2,5
 показания блока: режим дистилляция Тб 80 Тк92 Д0,15- арома 3 тарелка не завелась.
Я попутно читаю форум –тема про арому.
Любопытство «почему арома не завелась» подтолкнуло меня на эксперимент:   останавливаю процесс дистилляции пере подключаю охлаждение (запитываю МД)  заодно подматываю фум ленту под резьбу датчика давления рубашки, сипело немного….на всё про всё ушло минуты 3-4
 Далее запускаю заново процесс «дистилляция» …. На экране надпись (что-то вроде ) «процесс завершён» я нажимаю  «ввод»…. «пуск» и меню опять предлагает выбрать ректификация…дистилляция …..и тд. я опять выбрал дистилляция и произошло то же самое.
после 3 неудачных попуток, я выбрал ручрой режим ,  (не помню по чему и что было на мониторе, но то же не получилось запустить) . Я прикинул – наверное срабатывает некая защита на первоначальную температуру , веди я процесс с начинаю с нуля а датчики сигналят слишком высокую температуру для начального процесса…. Я выдёргиваю из блока штекер от Тк и ,  выбираю в меню опять ручной режим жму F1 выскочила надпись (продолжить…..) я нажал пуск включился тэн  я воткнул Тк обратно в гнездо блока , он «отдуплился»  и я продолжил гнать дальше…
не судите меня строго ….каюсь инструкцию всего разок беленько прочёл, может и упустил чего, не стерпел, уж больно долго длилось ожидание первого пуска…., исправимся.   :oops:  
 
 
#329
16.10.2014 14:39:55
Я понял в чем суть. Вопрос формулировок. БУР - это блок управления процессом ректификации, в данной АСУ (автоматическая система управления) БУР - это программный модуль для режима "ректификация". Вы в своём посту вместо АСУ написали БУР.

Надо договориться с формулировками и оперировать одинаковыми терминами.

В данной АСУ (автоматическая система упраления) программно реализовано оповещение и отключение установки, если после оповещения "закройте рубашку, подайте охлаждающую жидкость" не было предпринято оператором ответного действия - нажатия кнопки "выход". Ещё раз: установка отключается, когда в колонне температура выше 70 градусов и нет ответа оператора на оповещение о закрытии рубашки и подачи охл. жидкости. (В полностью автоматических системах установка всё делает сама, без участия оператора).

Когда вы отключаете установку и быстро её включаете снова, температура в колонне не успевает снизится до соответствующего уровня и установка отключается на автомате, мгновенно...

Моя рекомендации:
1. Первый вариант. В случае, когда надо прервать (или притормозить) процесс на короткий промежуток времени (минута-две), лучше не выходить из сценария (что делаете вы), а просто скинуть мощность до определенного минимума и после запланированных манипуляций увеличить мощность обратно до рабочего уровня.
2. Второй вариант - просто прерывать процесс на более длительный срок (не на минуту, а хотя бы на 5 минут), чтобы температура В КОЛОННЕ снизилась ниже порога, предусмотренного в системе защиты.
3. Третий вариант, не прерываться!   ;)   А действовать согласно плана. В текущей системе управления можно установить желаемый уровень мощности, на который перейдет установка в момент закипания содержимого. Пользуйтесь этой опцией и будет вам счастье!!!  :)  

При выходе из сценария все параметры контроля приводятся к исходным значеним, а в случае короткого прерывания сценария реальные параметры установки могут (и отличаются) от начальных значений и некоторый защитные механизмы могут вносить свои поправки.

В данном случае работает программная защита. Это нормально. И написан данный модуль исключительно для вашей безопасности.

Надеюсь объяснил доступно.
 
 
#330
16.10.2014 15:39:00
Никита Малыхин, спасибо очень доступно.  :)  
  Есть вопрос  -    :idea:     нельзя ли реализовать возможность съёмной моечной головки устанавливаемой, к примеру, через лючок...( ну что-то типа тарелки, диаметром с лючок, с уплотнением по периметру крепящейся некоторым способом, ... с одной стороны штуцер быстросъёмный а с другой трубка с моющей головкой  ;)    ) по миру столько Ваших стареньких Сампл и Профи , я думаю сие изобретение будет востребовано. Вот я бы с радостью купил бы жаль что не сразу приобрёл, не знал...не сказали что можно...
А для удешевления не обязательно из металла делать, хотя можно и из металла для у кого денег побольше.
бязательно из металла делать, хотя можно и изметалла для у кого денег побольше.
Изменено: Сергей Егоров - 16.10.2014 15:41:44
 
 
#331
16.10.2014 19:08:05
Цитата
Никита Малыхин пишет:
2. Второй вариант - просто прерывать процесс на более длительный срок (не на минуту, а хотя бы на 5 минут), чтобы температура В КОЛОННЕ снизилась ниже порога, предусмотренного в системе защиты.
Никита, из практики, если остудить именно _датчик_, то все запустится и появится сообщение "закройте рубашку ... нажмите выход". Дальше, нажимаем "выход" и процесс пошел. Потом спокойно обратно вставляем датчик, он быстро нагревается, но это уже нормальная работа алгоритма - начался отбор.

Так что, не обязательно ждать 5 минут когда реально остынет колонна, достаточно 30 секунд. Считаю, что это очень полезная "фича" в алгоритме.  ;)
Цитата
Никита Малыхин пишет:
3. Третий вариант, не прерываться! А действовать согласно плана. В текущей системе управления можно установить желаемый уровень мощности, на который перейдет установка в момент закипания содержимого. Пользуйтесь этой опцией и будет вам счастье!!!
Именно это я и предлагаю Сергею использовать - очень удобная вещь !
Цитата
Хмель пишет:
нельзя ли реализовать возможность съёмной моечной головки устанавливаемой, к примеру, через лючок...( ну что-то типа тарелки, диаметром с лючок, с уплотнением по периметру крепящейся некоторым способом, ... с одной стороны штуцер быстросъёмный а с другой трубка с моющей головкой )
Не знаю, насколько моющая головка поможет :

- после перегона густых браг надо мыть пазухи под горловиной люка изнутри, там любит собираться всякая грязь.
- после кипячения пива с хмелем приходится пройтись мочалкой (губкой) по стенкам изнутри - просто струя воды накипь не смывает

Я пользуюсь насадкой - пистолетом. Рука с ней проходит в люк и можно там внутри крутить как хочешь :)  
 
 
#332
16.10.2014 20:47:07
Цитата
Константин пишет:
Никита, из практики, если остудить именно _датчик_, то все запустится и появится сообщение "закройте рубашку ... нажмите выход".
На всех новых установках датчик не вынимается, мы убрали гильзы, они добавляют инертности в показаниях, сейчас, при прямом контакте датчика со средой информация поступает быстрее и точнее.

Цитата
Константин пишет:
Именно это я и предлагаю Сергею использовать - очень удобная вещь !
Об этом я и говорю!

Цитата
Константин пишет:
Не знаю, насколько моющая головка поможет
Согласен. Что бы моющая головка работала правильно, её нужно подключать через сип станцию, чтобы была программа: ополаскивание, щелочное средство, ополаскивание, кислотное моющее средство. Тогда будет всё чисто, без налетов.
А без сип станции смысла большого нет, всё равно щеткой тереть.

Кстати, моющая головка по умолчанию устанавливается во все системы "профи"!
 
 
 
#333
16.10.2014 20:53:58
Хмель. Я посмотрел фотографии, которые вы выложили, я рекомендую поменять местами датчик давления с предохранительным клапаном. Предохранительный клапан лучше поставить вертикально (кольцом вверх), на отвод 90 градусов. А датчик давления (на петлевой трубке) поставить на прямой (горизонтальный) отвод. Т.е. и датчик и клапан, в итоге, будут стоять вертикально!

Ничего страшного в том варианте, как подключили вы НЕТ, всё будет работать, но при горизонтальной установке предохранительного клапана при охлаждении он может немного подтекать, он рассчитан на пар. А если вы его поставите вертикально, то он будет во-первых выше уровня рубашки, во-вторых в таком положении с ним удобнее работать.
 
 
#334
16.10.2014 22:23:30
Никита Малыхин,




Переставил, я изначально сознательно поставил иначе  да бы компактнее , ещё мелькнула мысль- почему клапан и датчик не расположили со стороны нагревательного тэна ( он прилично выпирает, можно вписаться в его габарит) так было бы компактнее, и меньше риск случайно повредить датчик.
Я конечно попробую и так и этак , возможно переставлю потом как " неправильно" , датчик уж больно торчит а у меня задумка "мобильно стационарное" подключение. Аппарат стоит в квартире да к тому же в прихожей, иногда требуется убрать с глаз долой. Сейчас мастерю полочку на колёсиках. Смысл в том, что во первых аппарат подниматься ровно на столько, чтобы под сливной кран влезал Ваш сусловарочный котёл на 36 л.(  и  ёмкость для сбраживания шпалель на 30 л :)  ) Через него будем фильтровать дробину и примитивным насосиком перекачивать сусло обратно. Так же будет упрощена утилизация барды. Высота полки рассчитана, что в режима РК колонна не достаёт до потолка 100 мм. Так же внутри полки будет располагаться вся водопроводная фурнитура.
Конечно кто- то скажет " херн.й занимается" но финансы у всех разные и живу я пока не в частном доме а хороший аппарат уж больно хаца :)   вот и приходится изгаляться.
Кстати
Первая мойка показала, что было бы здорово иметь быстро съёмный люк.

Заранее прошу прощения, может кому покажется моя писанина бредят иной, зато может именно у кого- то от этого бреда родится гениальная  мысль.  :idea:  :)
 
 
#335
16.10.2014 22:30:56
А есть рекомендации какие по мытью помимо мочалки ( губки), может средства какие- нибудь?
 
 
#336
16.10.2014 23:07:43
Цитата
Хмель пишет:
... и живу я пока не в частном доме...
Да, аппараты "Симпл" и "Профи" подразумевают отдельное помещение-лабораторию (с отдельным сливом/канализацией, с подводом и горячей и холодной воды и т.д.). Это в идеале, разумеется!
Как мне кажется, в условиях городской квартиры наиболее оптимален водно-паровой котёл + "Миджет"...  :)

Прошу прощения за оффтопик:
Сергей! Я отдаю должное терпению и пониманию Вашей супруги - другая бы, небось, уже выгнала бы мужа из квартиры, вместе с аппаратом!  :D
 
 
#337
16.10.2014 23:12:48
Цитата
Хмель пишет:
А есть рекомендации какие по мытью помимо мочалки ( губки), может средства какие- нибудь?
Наверное, что-то есть...
Хотя, признаюсь честно - после работы (тестов) на водно-паровом котле, оборудование мою губкой, используя самое обычное средство для мытья посуды, ну и плюс шланг с тёплой водой...  :)
"Ядрёные" моющие средства (типа "Cillit" и т.п.) не использую!
 
 
#338
17.10.2014 09:29:08
Цитата
Прошу прощения за оффтопик:
Сергей! Я отдаю должное терпению и пониманию Вашей супруги - другая бы, небось, уже выгнала бы мужа из квартиры, вместе с аппаратом!
Жена бухтит, конечно, приходится её подкармливать, откат в её сторону шмотками примерно на 50% от стоимости покупок. И похоже у неё просыпается интерес к Нашему творчеству, поговариваем, в шутку, бросить ей работёнку и заняться пивоварением… Сейчас коллега на работе от меня заразился, мечется между пивоварней ДГ и Braumeister 50 копит бабло.
 
 
#339
17.10.2014 19:19:03
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Цитата
Хмель пишет:
А есть рекомендации какие по мытью помимо мочалки ( губки), может средства какие- нибудь?
Наверное, что-то есть...
Хотя, признаюсь честно - после работы (тестов) на водно-паровом котле, оборудование мою губкой, используя самое обычное средство для мытья посуды, ну и плюс шланг с тёплой водой...
"Ядрёные" моющие средства (типа "Cillit" и т.п.) не использую!
Наверное я многих удивлю, но я не использую для симпла моющие средства вообще. Только вода и иногда мочалка для посуды. Все равно, при каждом дробном перегоне туда заливается СС и хорошенько кипятится в процессе перегона - все становится стерильным :)
 
 
#340
17.10.2014 19:27:55
Цитата
Хмель пишет:
Сейчас мастерю полочку на колёсиках. Смысл в том, что во первых аппарат подниматься ровно на столько, чтобы под сливной кран влезал Ваш сусловарочный котёл на 36 л .(иёмкость для сбраживания шпалель на 30 л ) Через него будем фильтровать дробину и примитивным насосиком перекачивать сусло обратно. Так же будет упрощена утилизация барды.
Сергей, для утилизации барды это будет очень даже вполне. А вот если использовать сусловарочник для фильтрации пива (я в пивной ветке открывал тему про варку пива на симпле), то правильнее поставить котел на возвышение (табуретку) и в него перекачать насосом сусло из симпла. Если подобрать возвышение повыше, я ставлю табуретку на столик, то дальше самотеком сусло фильтруется обратно в котел для кипячения. Если же слить в котел сусло внизу, то потом его придется поднимать вручную наверх, чтобы пошла фильтрация, а это тяжело.

Если будет интересно, приходи в пивную ветку, поделюсь опытом :) и про модернизацию сусловарочника в фильтр-чан, если интересно, расскажу. Если, конечно, Никита будет не против ;) ну или в личку ...
 
 
#341
19.10.2014 21:48:19
Вопрос: в разборной колонне подключение охлаждения Д и МД, по отдельности- это понятно, а в режиме РК есть - ли в этом смысл?
 
 
#342
20.10.2014 01:33:31
Сергей Егоров, для ректификации- смысла нет. Как и возможности это сделать.
А что такое -"Д"? Может ты имел в виду Х?
 
 
#343
20.10.2014 08:35:46
Цитата
Dobr51k пишет:
Сергей Егоров, для ректификации- смысла нет. Как и возможности это сделать.
А что такое -"Д"? Может ты имел в виду Х?
Да и для дистилляции раздельный подвод особо ничего не даст. Достаточно коммутации гибкими шлангами + регулировка потока воды - я уже в нескольких темах прописывал схему.
 
 
#344
20.10.2014 11:38:45
Спасибо Всем ….
Цитата
Dobr51k пишет:
Сергей Егоров, для ректификации- смысла нет. Как и возможности это сделать.
А что такое -"Д"? Может ты имел в виду Х?
«Д» я имел ввиду дефлегматор , или Вы правы правильнее будет сказать  «Х» холодильник  :oops:  

Цитата
Константин пишет:
Да и для дистилляции раздельный подвод особо ничего не даст. Достаточно коммутации гибкими шлангами + регулировка потока воды - я уже в нескольких темах прописывал схему.
Я уже всё собрал, разделил 3 потока + плавное регулирование каждого,  третий - рубашка бака.
Сейчас доделаю - позже по подробнее расскажу, может, кому  пригодиться, мне понравилось, очень удобно получилось.
 
 
#345
23.10.2014 00:05:33
:)
Изменено: Сергей Егоров - 23.10.2014 07:28:19
 
 
#346
27.10.2014 11:56:23
Никита Малыхин,
Подскажите, пожалуйста, сколько литров воды нужно, чтобы заполнить рубашку Симпла до рабочего объема ( от о и пока из крана #2 не потечет) ? У меня Симпл 60 л, куплен в августе 2014. Хочу в рубашку воду залить со специальным средством от накипи, чтобы нужное количество средства применить, необходимо знать объем воды. Можно, конечно, экспериментальным методом определить, но может быть уже есть данные?
 
 
#347
27.10.2014 19:37:44
Лучше для кипячения побольше воды- еще стеночки помыть. Точно не помню, но кажется с 10-ю литрами кипятил.
 
 
#348
27.10.2014 21:49:53
Цитата
Хмель пишет: :)
Сергей, пропустил твой ролик, посмотрел только сейчас - снимаю шляпу ! В квартире симпл это не просто, и классно все придумал и сделал с колесиками и водой. Молодец  :)
 
 
#349
28.10.2014 00:28:34
Сергей, - респект!
Интересная мысль - краны в подставке, - я не додумался , на стене все собрал. Но у меня не мобильный, не так актуально. А вот бродилки поставлю на колеса, и охладитель (у меня противоточник) с насосом - точно надо в такую тумбочку компактную собрать и краны- спасибо за наводку!

Уже варил пиво? Интересует насос для перекачивания пива обратно в Симпл : бывают засыпи, которые фильтруются легко, бывают - медленно. Например на прошлой неделе ржаное варил, а солод молотый в муку был куплен- и  нудно фильтровалось, даже пришлось на половине пути остановиться, еще раз перемешать, о стаивать и снова начинать. Солода ржаного чуть больше положил - 18% по пожеланию друзей. А с насосом может быть проблема в такой ситуации. Все- таки лучше когда самотеком сусло с фильтрации течет. Может поднять чан на колесиках максимум до крана, чтобы можно было под кран чана промежуточную емкость небольшую подставить и уже с нее качать сусло?
 
 
#350
28.10.2014 06:18:15
Цитата
Dobr51k пишет:
Может поднять чан на колесиках максимум до крана, чтобы можно было под кран чана промежуточную емкость небольшую подставить и уже с нее качать сусло?
Кстати, тоже хотел об этом сказать. Небольшая емкость, сразу с носиком чтобы удобно было переливать в горловину симпла.
 
 
 
12...1213141516
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары
Ингредиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары