logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Написать в Whatsapp

Пароводяной котел 36 литров модель 2016 года

Пароводяной котел 36 литров модель 2016 года, официальный анонс
какое название ?
как он называется это мотор ?
Цитата
Ильяс пишет:
как он называется это мотор ?
doctorguber.ru/pivovarenie/novinki-pivovarenija/ekstraktor-dlya-PVK-36-l/
vydok, спасибо!
спасибо
Всегда пожалуйста!
Коллеги, добрый день! Вопрос наверно уже поднимался, если ли опыт использования с ПВК 36л бункера/корзины для солода для затирания солода для зерновых или пива?
Цитата
ZagNi пишет:
Коллеги, добрый день! Вопрос наверно уже поднимался, если ли опыт использования с ПВК 36л бункера/корзины для солода для затирания солода для зерновых или пива?
А как же! ПВК рулит!
Изменено: Андрей П - 16.02.2017 12:17:37
Цитата
Андрей П пишет:
А как же! ПВК рулит!
Поделитесь, если не сложно опытом использования бункера? Можно в личку.
Спасибо!  
Андрей П прав, ПВК с ситом рулит.
Вчера пробывал, как подсказал vydok, кипятил с ситом, бруха много на сите остается, еще раз спасибо!  
Цитата
deep пишет:
Андрей П прав, ПВК с ситом рулит.
Вчера пробывал, как подсказал vydok , кипятил с ситом, бруха много на сите остается, еще раз спасибо!
Всегда пожалуйста!
Всем доброго времени суток. Вопрос по  использованию экстрактора с кубом 36 литров. Где-то поднималась эта тема уже, Никита говорил, что собираются модернизировать корзину для солода. Есть какое нибудь решение, крепления экстрактора к кубу 2017??? Вопрос скорей к губеровцам. Или дайте ссылку на обсуждение. Спасибо.
Цитата
deep пишет:
Андрей П прав, ПВК с ситом рулит.
Вчера пробывал, как подсказал vydok , кипятил с ситом, бруха много на сите остается, еще раз спасибо!
Да кто спорит, рулит конечно, но сливать горячее сусло, выгребать солод, мыть, и после заливать сусло, не самая быстрая и удобная процедура...
Если все же сито (которое рулит) и корзину для солода использовать сообща, не избегать возни с выгребанием солода в процессе варки???

PS: я уже сделал пару десятков варок таким способом, кто это делал поймет о чем я...
Изменено: ZagNi - 17.02.2017 12:52:58
Цитата
Богатырь пишет:
Всем доброго времени суток. Вопрос по использованию экстрактора с кубом 36 литров. Где-то поднималась эта тема уже, Никита говорил, что собираются модернизировать корзину для солода. Есть какое нибудь решение, крепления экстрактора к кубу 2017??? Вопрос скорей к губеровцам. Или дайте ссылку на обсуждение. Спасибо.
решение есть, но коммерческого предложения пока нет. ближе к лету будет набор.
представлять из себя он будет следующую конструкцию:
кран 1/2 с выходом КЛАМП 1/2 под экстрактор (кран будет крепиться к котлу посредством резьбы)
корзина с фланцем и прокладкой будет крепиться к баку на хомут

таким набором можно будет укомплектовать любой наш котел с усиленным бортом (кубы 2016 и 2017)

дальше всё стандартно. экстракт посредством насоса будет прокачиваться сверху вниз через слой дробины (забор сусла снизу и подача наверх в корзину). мы протестировали много вариантов, этот самый эффективный с точки зрения выхода экстракта. выход до 80%, на шпайделе, кстати, выход на уровне 65%... под "выходом" я имею ввиду отношение количества сухих веществ, которые переходят из солода в наше сусло в процессе затирания, к показателям самого солода. не путать с плотностью )))
мы скоро опубликуем результаты тестов с видео, где наглядно покажем работу нескольких вариантов затирания. забегая вперед, схема с прокачкой сусла через корзину снизу вверх (направление движения сусла через слой дробины) не самая эффективная, низкий выход экстракта, много потерь.
А какое бы решение придумать, чтобы снять 4 аромы во время реежима потстила? Они только захлебываются брагой и укрепелние ненужное происходит, когда нужно просто выжать Мурку до капли! А вместо них просто царгу от брызгоуноса поставить . Придется все таки новый фланец покупать с чем то наверху?
Изменено: Андрей П - 17.02.2017 18:45:29
Я покупал фланец с диоптром на 3 дюйма, затем сферический колпак, затем отвод на 135гр. , следом холодильник, а чтобы сильно не пенилось работай с температурой нагрева.
В догонку после разгона на 3кВт перехожу на 1,5 - пены нет. Затор 50на 50 солод и неосоложенка.
Цитата
Алексей Данилов пишет:
Я покупал фланец с диоптром на 3 дюйма, затем сферический колпак, затем отвод на 135гр. , следом холодильник, а чтобы сильно не пенилось работай с температурой нагрева.
Дык работаю - это на одном тэне, но видимо как хлебанет - обратно кукуруза не хочет вымываться! Только продувкой в обратку опускаю, жду когда успокоится и запускаю по новой!
А так я понял фланец и прочее только докупать - иначе так и буду с укреплением гнать. 4 аромы конкретно укрепляют, даже без дефлегматора! А поворот на 135 у меня , слава тебе, ужеесть!)))
Изменено: Андрей П - 17.02.2017 21:21:58
Андрей П я считаю имея такое оборудование не стоит заниматься колхозом и изобретать велосипед все уже для нас прокачено и сделано.
Цитата
Никита Малыхин пишет:
Цитата
Богатырь пишет:
Всем доброго времени суток. Вопрос по использованию экстрактора с кубом 36 литров. Где-то поднималась эта тема уже, Никита говорил, что собираются модернизировать корзину для солода. Есть какое нибудь решение, крепления экстрактора к кубу 2017??? Вопрос скорей к губеровцам. Или дайте ссылку на обсуждение. Спасибо.
решение есть, но коммерческого предложения пока нет. ближе к лету будет набор.
представлять из себя он будет следующую конструкцию:
кран 1/2 с выходом КЛАМП 1/2 под экстрактор (кран будет крепиться к котлу посредством резьбы)
корзина с фланцем и прокладкой будет крепиться к баку на хомут

таким набором можно будет укомплектовать любой наш котел с усиленным бортом (кубы 2016 и 2017)

дальше всё стандартно. экстракт посредством насоса будет прокачиваться сверху вниз через слой дробины (забор сусла снизу и подача наверх в корзину). мы протестировали много вариантов, этот самый эффективный с точки зрения выхода экстракта. выход до 80%, на шпайделе, кстати, выход на уровне 65%... под "выходом" я имею ввиду отношение количества сухих веществ, которые переходят из солода в наше сусло в процессе затирания, к показателям самого солода. не путать с плотностью )))
мы скоро опубликуем результаты тестов с видео, где наглядно покажем работу нескольких вариантов затирания. забегая вперед, схема с прокачкой сусла через корзину снизу вверх (направление движения сусла через слой дробины) не самая эффективная, низкий выход экстракта, много потерь.
Спасибо за развёрнутый ответ. Если я правильно понял, корзина будет выглядеть по принципу мини сыроварни, только вставной бак будет перфорированный?
Изменено: Богатырь - 18.02.2017 03:16:12
Цитата
Богатырь пишет:
Спасибо за развёрнутый ответ. Если я правильно понял, корзина будет выглядеть по принципу мини сыроварни, только вставной бак будет перфорированный?
да, совершенно верно!
Цитата
Андрей П пишет:
А какое бы решение придумать, чтобы снять 4 аромы во время реежима потстила? Они только захлебываются брагой и укрепелние ненужное происходит, когда нужно просто выжать Мурку до капли! А вместо них просто царгу от брызгоуноса поставить . Придется все таки новый фланец покупать с чем то наверху?
Андрей, Что у Вас за конструкция ? Потстилл на 3 уровня тарелок поставили ? На фото так видно.
Цитата
Alexey пишет:
Цитата
Андрей П пишет:
А какое бы решение придумать, чтобы снять 4 аромы во время реежима потстила? Они только захлебываются брагой и укрепелние ненужное происходит, когда нужно просто выжать Мурку до капли! А вместо них просто царгу от брызгоуноса поставить . Придется все таки новый фланец покупать с чем то наверху?
Андрей, Что у Вас за конструкция ? Потстилл на 3 уровня тарелок поставили ? На фото так видно.
На 4 уровня! А как предлагаете быть? Эти 4 уровня никак не исключить из Миджета,!
Все - купил вчера фланец с диоптром и переход с 3" на 1,5"
Цитата
Андрей пишет:
Тэн который предал vydok на производство в Санкт-Петербург отправлен производителю. Ждем официального ответа.
Добрый день, ТЭН потек и у меня. В апреле 2016 покупал ПВК36. Прошу сообщить ответ от производителя? При этом Тэн оказался медным  (после убирания отложений извести все покрытие слезло). Подскажите, где можно найти аналогичный ТЭК, но чтобы он был из нержавейки. Спасибо. Евгений
Добрый день, коллеги.

При сборке Миджета уронил кламп на блок переключения можности тэнов, да так "удачно" что разбил блок.
Пришлось разобрать остатки и смонтировать в металлический ящик.
С начала эксплуатации блок грелся при включении на полную (3КВт), причина была понятна не очень, пока не "разобрал".
Фото прилагаю.










Провод на фото 3 - сечение 0.75

Попробовал вот такую систему сборки МД.




при полной подаче воды Миджет работает "на себя" :)
Изменено: Anton U. - 14.03.2017 16:20:35
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться