logo
Поиск

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
  1. Доктор Губер
  2. Форум
  3. Готовим крепкий алкоголь
  4. симпл

симпл

Уважаемые пользователи! Форум временно закрыт в связи с проведением технических работ. В течение праздников мы подготовим важное обновление, чтобы общение на форуме стало еще приятнее, качественнее и продуктивнее.
Форум снова откроется для Вас 13 января!
До встречи в Новом Году!
Поиск  Правила   
123456...1516
симпл, все о симпле и работе на нем
#76
05.11.2013 22:23:48
Добрый вечер, Константин.

Мы сможем предложить Вам "Симпл" исходя из Ваших требований: дистиллятор с насадкой "Арома" без ректификационной вставки.
Высота аппарата в режиме дистилляции в пределах двух метров.
Для работы с солодовыми брагами (варка и сбраживание) мешалку я советую оставить.
В комплект также будет входить модуль АСУ с установленными режимами работы для дистилляции и варки солодовых браг.  
 
 
#77
05.11.2013 22:26:27
А потом все равно захочется докупить колонну.
 
 
#78
05.11.2013 22:59:29
Цитата
Игорь Ильин пишет:
Мы сможем предложить Вам "Симпл" исходя из Ваших требований: дистиллятор с насадкой "Арома" без ректификационной вставки.
Высота аппарата в режиме дистилляции в пределах двух метров.
Для работы с солодовыми брагами (варка и сбраживание) мешалку я советую оставить.
В комплект также будет входить модуль АСУ с установленными режимами работы для дистилляции и варки солодовых браг.
Игорь, спасибо. Я знал, что губеровцы всегда пойдут навстречу нуждам страждущих ;)

За мешалку я и сам думал, девайс архинужный.

Если можно, пару небольших вопросов по управлению симплом :

- как регулируется температура нагрева (понизить на время отбора голов, потом снова добавить) ? Количеством включений ТЭНа на единицу времени ? Или мощность регулируется (вроде писали раньше, что для 40 л. нет) ?

- насколько я понял, есть программа на варку солодового сусла. А в ней пользователь (то бишь я) может менять длительность пауз (особенно интересует мальтозная) ?

Цитата
Дважды Отец Димитрий пишет:
А потом все равно захочется докупить колонну.
Вопрос спорный. За 1.5 года пока не захотелось. На мой вкус даже обычный сахарный сэм двойной перегонки на ДДГ приятный. И легкий привкус самогоночки не раздражает, а скорее даже наоборот. Что уж говорить про фрукты-ягоды, или зерно ...


А вот Арома, например, меня сразу заинтриговала ;)
 
 
#79
05.11.2013 23:24:23
РК позволяет идеально отобрать головы из браги, в том числе солодовой и фруктовой. РК дает нейтральный спирт без запаха и вкуса сырья, что позволяет делать наливки и настойки без лишних привкусов.
Хотя, я, как и многие предпочитаю дистиллят, РК считаю нужна. В крайнем случае если не будете делать сейчас ректификат, оставьте на будущее возможность дооснастить симпл РК.
 
 
#80
06.11.2013 17:01:24
Константин, Вы можете регулировать производительность колонны с помощью предварительного холодильника (мини дефлегматора).
Подключите его независимо: соответственно сможете играть спиртуозностью продукта и производительностью колонны.
С помощью модуля управления Вы сможете самостоятельно установить любые уставки по температуре и длительность пауз. Автоматика это позволяет!
 
 
#81
06.11.2013 17:21:16
В общем, понятно, надо идти откапывать банку с заначкой ;)
 
 
#82
07.11.2013 18:56:50
Цитата
Дважды Отец Димитрий пишет:
Хотя, я, как и многие предпочитаю дистиллят, РК считаю нужна. В крайнем случае если не будете делать сейчас ректификат, оставьте на будущее возможность дооснастить симпл РК.
Дмитрий, а сколько полная высота вашего устройства, от пола до верхушки ректификатора ?
 
 
#83
07.11.2013 19:06:20
Цитата
Игорь Ильин пишет:
Константин, Вы можете регулировать производительность колонны с помощью предварительного холодильника (мини дефлегматора).
Игорь, сегодня заезжал в ваш пулковский магазин за дрожжами. Там стоит симпл вместе с Аромой и мешалкой. Насколько я понимаю, у него родная голова (от Симпла, а не как у Дважды Отца от Профи) ? Я померил высоту дистиллятора 1.70. Получается, в мои 2.10 он входит "со свистом" и даже остается порядка 40 см.

1. В вашем ролике про виноградный дистиллят используется дистиллятор "Профи" с Аромой. Тело начинается где-то от 90 и заканчивается на 84. Симпловский дистиллятор (тоже с Аромой) даст такую крепость ?

2. Все-таки не совсем понятно, как на момент отбора головы (если нет РК) регулировать скорость отбора ? Только охлаждением ? А если все равно сильно течет ? Мощность ТЭНа в симле на 40л можно понижать на время отбора головы ? Просто в моем ДДГ я в процессе "срубания голов" не только включаю максимальное охлаждение, но и уменьшаю мощность на индукционке ...
 
 
#84
07.11.2013 21:33:41
Костя, я измерил 230 см.
Дистиллятор у меня на выходе дает до 92%. И это на дистилляторе симпла. Причем можно получать такую спиртуозность как в начале отбора, так и в конце. Все регулируется степенью охлаждения в минидефлегматоре. Я пробовал в конце перегона, когда кажется в кубе остались только хвосты, увеличить охлаждение МД и из аппарата начинало еле капать, но все с теми же 92%.
Нужно только поставить не шаровый кран на регулировку охлаждения, а обычный с резиновым уплотнителем, он позволяет производить точную регулировку скорости потока воды.
И им прекрасно можно регулировать спиртуозность на дистилляторе.
Несмотря на то, что аппарат недешев, он того стоит. Берите, не пожалеете. Я посчитал, что когда начну варить свое пиво на нем, то окуплю его стоимость за три года, с учетом того, что буду использовать только для себя и своих друзей.
Изменено: Дважды Отец Димитрий - 07.11.2013 21:34:45
 
 
#85
07.11.2013 23:11:33
Цитата
Дважды Отец Димитрий пишет:
Костя, я измерил 230 см.
У меня потолок 2.10 - РК не влезает. Значит не судьба :), будет только дистиллятор.
Цитата
Дважды Отец Димитрий пишет:
Я пробовал в конце перегона, когда кажется в кубе остались только хвосты, увеличить охлаждение МД и из аппарата начинало еле капать, но все с теми же 92%
Такая спиртуозность дистиллята меня более чем устроит. Кстати, у шотландцев разрешено делать зерновой виски методом ректификации, но ректификат не крепче 94 %, чтобы под видом зернового "табуреточный" спирт не применяли ;)

Цитата
Дважды Отец Димитрий пишет:
Нужно только поставить не шаровый кран на регулировку охлаждения, а обычный с резиновым уплотнителем, он позволяет производить точную регулировку скорости потока воды.
И им прекрасно можно регулировать спиртуозность на дистилляторе.
У меня такой стоит на ДДГ. Для точной регулировки подачи воды. И МД запитан отдельно от холодильника. Схема уже проверенная, на Симпле сделаю по образцу.

А пробовали отбирать головы на дистилляторе (без подключения РК) ?
Изменено: Константин - 07.11.2013 23:28:51
 
 
#86
08.11.2013 14:58:47
Добрый день, Константин.
Виноградный дистиллят мы делали на "Симпле" с перегонным кубом 60л и стационарной колонной, поэтому Вы будете получать такой же хороший результат на своём аппарате.
 
 
#87
17.11.2013 22:23:32
Добрый вечер, вопрос по работе симпла. У меня 60 литровая модель мощностью 4 кв. Обратил внимание что при последних перегонках процесс стал занимать больше времени. Померил рабочую мощность вышло всего 2,8 кВ в то время как при начале эксплуатации было на максимуме 3,9 кВ. С чем может быть связана потеря мощности и как с этим бороться? Напряжение в сети стабильное.
 
 
#88
17.11.2013 22:25:30
Может накипь на тене появилась?
 
 
#89
17.11.2013 22:33:12
Цитата
Дмитрий Наумов пишет:
Померил рабочую мощность вышло всего 2,8 кВ в то время как при начале эксплуатации было на максимуме 3,9 кВ. С чем может быть связана потеря мощности и как с этим бороться? Напряжение в сети стабильное.
Цитата
Дважды Отец Димитрий пишет:
Может накипь на тене появилась?
Это вряд ли. Накипь может  уменьшит теплопроводность тена, но повлиять на электрическую мощность ? Она же снаружи тена образовывается...

Кстати, а как вы меряете мощность ? Показания стабилизатора ?

Просто сейчас, чем ближе к холодам, тем больше "чудес" начинается в электросети ...
 
 
#90
17.11.2013 22:38:29
Цитата
Дмитрий Наумов пишет:
С чем может быть связана потеря мощности и как с этим бороться?
Дмитрий, у вас ведь стоит регулятор мощности на симпле ?

Напряжение _непосредственно_ на тэне пробовали мерять ?
 
 
#91
18.11.2013 08:24:01
Мощность мерил цифровым измерителем мощности, я его включил на выходе из блока управления а через него питание на тэны. Полезный кстати приборчик для определения оптимальной мощности при ректификации, очень рекомендую. Регулятор стоит, и я естественно включаю на максимум. напряжение в сети в норме.
 
 
#92
18.11.2013 10:51:33
Предлагаю поменять ТЭН. Игорь с вами свяжется, вышлем новый.
 
 
#93
18.11.2013 11:01:18
Цитата
Дмитрий Наумов пишет:
Добрый вечер, вопрос по работе симпла. У меня 60 литровая модель мощностью 4 кв. Обратил внимание что при последних перегонках процесс стал занимать больше времени. Померил рабочую мощность вышло всего 2,8 кВ в то время как при начале эксплуатации было на максимуме 3,9 кВ. С чем может быть связана потеря мощности и как с этим бороться? Напряжение в сети стабильное.
Такое впечатление, что сгорела одна спираль. Если есть возможность, замерьте сопротивление каждой спирали ТЭНа и всё станет ясно.
 
 
#94
19.11.2013 18:58:20
Видимо действительно было падение напряжения, замерил сопротивление каждой спирали вышло 28 ом померил еще раз напряжение, на разных фазах вышло по разному. Итого при напряжении 205 в мощность выдает 3,1 кв что собственно соответствует расчетам
 
 
#95
19.11.2013 19:04:00
А Вы в доме не используете стабилизатор? :cry:
Очень советую приобрести хороший стаб, оборудования-то много...
Изменено: Василий Плотников - 19.11.2013 19:04:13
 
 
#96
19.11.2013 19:04:36
Цитата
Дмитрий Наумов пишет:
Видимо действительно было падение напряжения
Вот это похоже. Видел фотку стабилизатора, где на входе 117 вольт... на 110 стоит отсечка (выключение стабилизатора). Это, разумеется за городом. Самое "веселое", что абонент платит за киловатты, а при стабилизации со 127 до 220 их почти в 2 раза больше набегает ...
 
 
#97
19.11.2013 20:39:48
Видимо надо приобрести...
 
 
#98
19.11.2013 20:43:58
Цитата
Константин пишет:  в моем ДДГ я в процессе "срубания голов" не только включаю максимальное охлаждение, но и уменьшаю мощность на индукционке ...
Максимальное охлаждение это какие показания на термометрах?
 
 
#99
19.11.2013 21:10:26
Dimonxxx, не сочтите за рекламу, я в свое время очень мощно "вентилировал" тему, рекомендую то, что стоит у меня в доме: https://www.liderpower.ru/catalog/trekhfaznye_serii_w/stabilizator_napryazheniya_li­der_ps22sq_15/
Не ведитесь на дешевые российско-китайские релейные поделки - пустая трата денег, точность ни о чем, сами горят и техника с ними горит.
По мощности, точности стабилизации и диапазону напряжения смотрите уже сами, что Вам важнее. Но запоните, что точность+диапазон=ОЧЕНЬдорого, если можете себе это позволить - отлично, а если цена/качество тогда то, что я предложил, только мощность выбирайте для своего дома, мне с газом этого достаточно.
 
 
#100
19.11.2013 22:55:47
Цитата
Владимир Дедогрюк пишет:
Максимальное охлаждение это какие показания на термометрах?
Вода на входе летом +9 (соседская скважина), осенью-зимой-весной +12..+8 (свой колодец)

Максимальное охлаждение, это когда вода вытекает не чуть теплая, а прохладная :) На индукционной плитке, в зависимости от куба (у меня 2 на 21 и на 36 литров) головы отбираю на 400 или 800 ваттах. Воду регулирую, чтобы в колонне было 76-78 градусов. Это не всегда удается, так как зависит от браги. Сахарная очень быстро и легко отдает голову. С зерновыми и фруктовыми бывает по разному.

Я поначалу тоже все пытался как-то по приборам (термометрам) работать, видать инженерное образование сказывалось ;) А потом осознал, что винокурение процесс творческий. Тут ладошку приложил, там понюхал ... :)

Термометры так, чтобы основные фазы не попустить ...
 
 
 
123456...1516
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары
Ингредиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары